{"product_id":"armoire-de-maturation-a-viande-hendi","title":"Armoire de maturation à viande - HENDI","description":"\u003ch2\u003eArmoire de maturation à viande - HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la restauration professionnelle et les cuisines CHR, l'Armoire de maturation à viande - HENDI garantit \u003cstrong\u003econditions de maturation optimales\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003ehygiène renforcée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eproductivité en cuisine\u003c\/strong\u003e. Conçue pour la maturation sèche de la viande, elle combine \u003cstrong\u003erobustesse inox\u003c\/strong\u003e et équipements dédiés pour un séchage homogène et sécurisé, idéal pour chefs, bouchers et collectivités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoints forts pour un usage professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eConditions thermiques, ventilation et humidité optimales pour la maturation sèche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerre trempé Low‑E à double couche pour une meilleure efficacité énergétique et isolation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLampe UVC intégrée pour limiter le développement bactérien pendant la maturation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCirculation d'air forcée par ventilateur pour un séchage uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCrochets, barre de suspension et plateau à sel inclus pour usage immédiat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Hendi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions (L×P×H) :\u003c\/strong\u003e 760 × 595 × 1270 mm (sans emballage)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 66,5 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e Boîtier, cadre et poignée en inox 18\/8; autres éléments : Inox 18\/10, ABS, verre trempé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉléments fournis :\u003c\/strong\u003e 3 étagères, 1 barre de suspension, 3 crochets, plateau à sel (sel non inclus)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharges maximales :\u003c\/strong\u003e 30 kg\/étagère, 25 kg\/crochet, 50 kg\/barre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumidité réglable :\u003c\/strong\u003e 60 à 85 % (niveau affiché sur le panneau)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité \u0026amp; alarmes :\u003c\/strong\u003e réservoir d'eau à remplir manuellement (ABS) avec alerte \u0026lt;15 % d'humidité; alarme porte ouverte après 3,5 min; verrou de porte inclus\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquipements :\u003c\/strong\u003e lampe UVC, éclairage LED intérieur, refroidissement ventilé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFréon :\u003c\/strong\u003e R600a\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBesoin d'un devis, d'un conseil CHR ou d'un accompagnement pour l'achat professionnel ? Contactez notre équipe commerciale pour une offre adaptée à votre établissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhotos non contractuelles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56510165320011,"sku":"221433","price":2565.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3037\/7291\/files\/221433_7488.jpg?v=1770942542","url":"https:\/\/francechr.net\/products\/armoire-de-maturation-a-viande-hendi","provider":"FRANCE CHR","version":"1.0","type":"link"}