{"product_id":"bain-marie-piccolo-gamme-tradition-9-l-21010","title":"Bain-marie - Piccolo - Gamme Tradition - 9 L - 21010","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"présentation-du-bain-marie-piccolo-gamme-tradition\"\u003ePrésentation du \u003cstrong\u003eBain-marie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePiccolo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTradition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eOffrez à votre cuisine professionnelle un équipement fiable et performant. Conçu par SOFRACA, le \u003cstrong\u003eBain-marie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePiccolo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTradition\u003c\/strong\u003e est idéal pour la cuisson douce, le réchauffage et le maintien en température de vos préparations. Sa capacité maîtrisée s’adapte parfaitement aux contraintes des petits espaces tout en garantissant une grande régularité thermique.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 id=\"caractéristiques-clés\"\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e🍽️ Capacité de la cuve : \u003cstrong\u003e9\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e⚡ Alimentation : 230 V – 2000 W pour une montée en température rapide  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e📐 Dimensions (L x P x H) : 365 x 270 x 300 mm  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e💧 Résistance immergée pour une diffusion homogène de la chaleur  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e🔒 Construction inox AISI 430 (châssis) et AISI 403 (cuve) pour une résistance à l’usage intensif  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e🌡️ Thermostat ajustable de 30 °C à 110 °C avec voyant lumineux  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e🦶 Pieds antidérapants et poignées intégrées pour une manipulation sécurisée\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 id=\"avantages-pour-les-chefs-et-traiteurs\"\u003eAvantages pour les chefs et traiteurs\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"cuisson-précise-et-homogène\"\u003eCuisson précise et homogène\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eGrâce à la diffusion directe de la chaleur dans l’eau, éliminez les points chauds et obtenez un résultat parfait sur l’ensemble de vos préparations : sauces, chocolats, terrines ou plats mijotés.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"construction-robuste-et-durable\"\u003eConstruction robuste et durable\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLe choix de l’inox garantit une hygiène irréprochable et une longévité exceptionnelle. Votre investissement reste rentable année après année, même sous forte utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"gain-de-temps-en-cuisine\"\u003eGain de temps en cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa forte puissance couplée au thermostat réactif réduit le temps de chauffe. Vous optimisez votre organisation et gagnez en productivité lors des services.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch2 id=\"spécifications-techniques-et-référence\"\u003eSpécifications techniques et référence\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eFabrication : France, par SOFRACA  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eRéférence produit : SOFRA-\u003cstrong\u003e21010\u003c\/strong\u003e  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLivré sans bacs ni couvercles  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eNorme de câblage : section 2,5 mm²\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e🎯 Pour les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des traiteurs, ce \u003cstrong\u003eBain-marie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePiccolo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGamme\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTradition\u003c\/strong\u003e s’impose comme la solution compacte et performante pour maîtriser la cuisson basse température. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez dès maintenant\u003c\/strong\u003e votre équipement et transformez votre façon de cuisiner !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhoto non contractuelle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sofraca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51746630435147,"sku":"SOFRA-21010","price":566.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3037\/7291\/files\/bain-marie-piccolo-gamme-tradition-9-l-21010.jpg?v=1746027112","url":"https:\/\/francechr.net\/products\/bain-marie-piccolo-gamme-tradition-9-l-21010","provider":"FRANCE CHR","version":"1.0","type":"link"}