Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 16cm

Caractéristiques du Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 16cm

Le Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 16cm est un outil indispensable pour tous les professionnels de la restauration. Conçu par le fabricant renommé Hygiplas, il allie performance, hygiène et durabilité pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Sa lame de 16 cm, précise et résistante, permet d’effectuer des découpes nettes et rapides, facilitant la préparation de tous types d’aliments. Son matériau en acier inoxydable de haute qualité assure une résistance optimale à la corrosion, même après de nombreux lavages en machine.

Le manche ergonomique en polypropylène bleu est spécialement conçu pour une prise en main confortable et sûre. La couleur bleue, dédiée à la manipulation du poisson cru, permet de respecter les normes HACCP et d’éviter la contamination croisée, un véritable plus pour garantir la sécurité alimentaire. La conception antibactérienne du manche contribue également à maintenir un environnement de travail hygiénique.

Avantages pour les professionnels

Ce Couteau de cuisinier Hygiplas offre de nombreux avantages pour les chefs et le personnel en cuisine :

• Découpe précise : la finesse de la lame facilite la découpe délicate du poisson, du sashimi ou du carpaccio.
• Sécurité hygiénique : la couleur spécifique du manche limite les risques de contamination croisée, essentiel dans les cuisines professionnelles.
• Confort d’utilisation : un équilibre parfait entre la lame et le manche pour une prise en main naturelle, même lors d’utilisations prolongées.
• Durabilité accrue : l’acier traité garde son tranchant longtemps, même en usage intensif, réduisant ainsi les coûts d’entretien.

Applications en restauration

Ce couteau est idéal pour :

• La poissonnerie et le filetage de saumon, truite, bar…
• La préparation de sashimi, carpaccio et autres plats crus.
• Les chefs de partie poisson dans l’hôtellerie de luxe ou la restauration haut de gamme.
• Les traiteurs, collectivités et cantines scolaires qui exigent une hygiène irréprochable et une efficacité optimale.

Pourquoi choisir ce Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 16cm ?

• La spécialisation dans la découpe de poisson cru garantit une utilisation prolongée sans usure prématurée.
• Entretien simple : compatible lave-vaisselle, sèche rapidement et conserve ses qualités.
• Conforme aux normes professionnelles, il résiste à une utilisation intensive, garantissant un investissement durable.

Garantie & Références

Le référence produit FX114 est un gage de fiabilité. La garantie fabricant conforme aux standards Hygiplas assure une qualité constante. Notre service client est à votre disposition pour tout conseil d’entretien ou d’utilisation.

Optez dès aujourd’hui pour ce Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 16cm et équipez votre cuisine avec un outil qui allie performance, sécurité et hygiène. Commandez maintenant pour optimiser votre productivité et impressionner vos clients avec une découpe parfaite !