{"product_id":"four-mixte-contact-11-x-gn-1-1-hendi","title":"Four mixte Contact 11 x GN 1\/1 - HENDI","description":"\u003ch2\u003eFour mixte Contact 11 x GN 1\/1 - HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la restauration professionnelle, le \u003cstrong\u003eFour mixte Contact 11 x GN 1\/1 - HENDI\u003c\/strong\u003e garantit \u003cstrong\u003eefficacité\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erobustesse inox\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ehygiène\u003c\/strong\u003e au quotidien. Conçu pour les cuisines pro, ce four mixte optimise la productivité avec une cuisson multi-niveaux, un entretien simplifié et une gestion avancée des recettes — idéal pour CHR, collectivités et restauration commerciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoints forts pour un usage professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCapacité 11 x GN 1\/1 avec espacement pratique de 68 mm pour organiser les postes de cuisson.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDeux ventilateurs à inversion automatique et AirFlow+ pour une répartition homogène de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSystème de lavage automatique (4 programmes) et économie d'eau jusqu'à 30% grâce à la nouvelle tête de lavage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eModes convection, vapeur et combi, vapeur réglable en 10 étapes pour polyvalence gastronomique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInterface tactile 7\" et stockage jusqu'à 100 recettes pour standardiser la production.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Hendi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir 11 plaques GN 1\/1 (plaques non comprises)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcart entre les plaques :\u003c\/strong\u003e 68 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilation :\u003c\/strong\u003e 2 ventilateurs à inversion automatique, 3 vitesses\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de lavage :\u003c\/strong\u003e 4 programmes (Eco, Normal, Intense, Rinçage)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉconomie d'eau :\u003c\/strong\u003e Jusqu'à 30 % grâce à la nouvelle tête de lavage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable 18\/8, chambre à coins arrondis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclairage :\u003c\/strong\u003e LED\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIsolation :\u003c\/strong\u003e Isolation thermique et portes à double vitrage, froide au toucher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte :\u003c\/strong\u003e Verre intérieur amovible, joint silicone, verrouillage à 60°, 90°, 120° et 180° (charnière à droite)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécupération :\u003c\/strong\u003e Bac de condensation avec drain intégré dans la porte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndice IP :\u003c\/strong\u003e IPX4\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnexions :\u003c\/strong\u003e Électricité, eau traitée et évacuation des eaux usées (entrée d'eau 3\/4\", sortie ø30 mm y compris drain de chambre)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes :\u003c\/strong\u003e Grand écran tactile 7\"\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e 30°C à 270°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuteur :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 11 h 59 min, fonctionnement continu possible\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVapeur :\u003c\/strong\u003e Pulvérisation sur le ventilateur, réglable 0–100 % en 10 étapes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecettes :\u003c\/strong\u003e Stockage jusqu’à 100 recettes, 10 étapes par recette\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctions additionnelles :\u003c\/strong\u003e Préchauffage +30°C, maintien, armoire de maintien, refroidissement rapide, étuve, démarrage différé 24 h, sonde Delta-T, port USB (recettes \u0026amp; données HACCP)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 858 x 750 x 1132 mm (L x P x H)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 113,02 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBesoin d'un devis, d'un conseil CHR ou d'un accompagnement pour l'installation ? Contactez notre équipe commerciale pour un conseil personnalisé et une offre dédiée à votre cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhotos non contractuelles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56519489421643,"sku":"219966","price":4997.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3037\/7291\/files\/219966.jpg?v=1771080233","url":"https:\/\/francechr.net\/products\/four-mixte-contact-11-x-gn-1-1-hendi","provider":"FRANCE CHR","version":"1.0","type":"link"}