{"product_id":"four-mixte-control-5x-gn-1-1-hendi","title":"Four mixte CONTROL 5x GN 1\/1 - HENDI","description":"\u003ch2\u003eFour mixte CONTROL 5x GN 1\/1 - HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la restauration professionnelle, le \u003cstrong\u003eFour mixte CONTROL 5x GN 1\/1 - HENDI\u003c\/strong\u003e apporte \u003cstrong\u003eproductivité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erobustesse\u003c\/strong\u003e en cuisine pro, idéal pour CHR et collectivités. Conçu pour traiter \u003cstrong\u003e75–100 plats\/jour\u003c\/strong\u003e, il combine convection et fonction vapeur avec \u003cstrong\u003eréglage d'humidité en 5 niveaux\u003c\/strong\u003e pour des cuissons précises et un gain de temps en production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoints forts pour un usage professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eBoîtier et chambre en acier inoxydable 18\/8 pour une longue durée de vie et entretien facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFonction vapeur (convection-vapeur) avec commande électronique à 5 niveaux pour plus de polyvalence.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePorte à double vitrage restant froide, verrouillable en 4 positions et vitre intérieure amovible pour un nettoyage simplifié.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIsolation thermique performante pour \u003cem\u003eéconomies d'énergie\u003c\/em\u003e et sécurité en cuisine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉclairage LED et bac de récupération avec drain intégré pour une meilleure gestion de la condensation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Hendi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de production :\u003c\/strong\u003e 75-100 plats\/jour\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de niveaux :\u003c\/strong\u003e 5 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspacement entre les plaques :\u003c\/strong\u003e 68 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentilateur :\u003c\/strong\u003e 1 ventilateur réversible\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e compatible avec le piètement du four 229521\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions (sans emballage) :\u003c\/strong\u003e L 858 mm × P 732 mm × H 700 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 60,36 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable 18\/8, double vitrage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndice de protection :\u003c\/strong\u003e IPX4\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBranchements requis :\u003c\/strong\u003e électricité, eau traitée et système d'évacuation des eaux usées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande :\u003c\/strong\u003e électromécanique, 3 boutons de commande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlages de température :\u003c\/strong\u003e 100 °C à 270 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinuterie :\u003c\/strong\u003e jusqu'à 120 minutes ou fonctionnement continu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModes de cuisson :\u003c\/strong\u003e convection et convection-vapeur (combi)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGénération vapeur :\u003c\/strong\u003e pulvérisation d'eau directement sur le ventilateur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégulation humidité :\u003c\/strong\u003e électronique à 5 étapes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte :\u003c\/strong\u003e charnière droite, verrouillable à 60°\/90°\/120°\/180°, joint silicone épais\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieds :\u003c\/strong\u003e réglables pour une installation stable et à niveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour un devis, des conseils d'intégration en cuisine pro ou une assistance achat CHR, notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans votre projet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhotos non contractuelles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56509557637451,"sku":"229583","price":2484.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3037\/7291\/files\/229583_2024.jpg?v=1770938712","url":"https:\/\/francechr.net\/products\/four-mixte-control-5x-gn-1-1-hendi","provider":"FRANCE CHR","version":"1.0","type":"link"}