{"product_id":"pierre-d-affutage-japonaise-hendi","title":"Pierre d’affûtage japonaise - HENDI","description":"\u003ch2\u003ePierre d’affûtage japonaise - HENDI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour la restauration professionnelle et la cuisine pro, la \u003cstrong\u003ePierre d’affûtage japonaise - HENDI\u003c\/strong\u003e offre un outil simple pour maintenir la performance des lames en CHR. Conçue pour \u003cstrong\u003eoptimiser la productivité\u003c\/strong\u003e en cuisine, elle permet un \u003cstrong\u003econtrôle total du tranchant\u003c\/strong\u003e et une intervention rapide pour une \u003cstrong\u003elongévité accrue des couteaux\u003c\/strong\u003e. Idéale pour collectivités, restaurants et hôtels, elle combine deux granulométries complémentaires (280\/1000) pour répondre aux besoins d’affûtage et de régénération sans procédure complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePoints forts pour un usage professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDouble face 280\/1000 : une face pour la régénération (280) et une face pour l’affûtage de base (1000).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eContrôle précis du processus d’affûtage pour un résultat adapté à chaque lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoignée pratique pour une prise en main sûre lors d’une utilisation en cuisine pro.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePas d’entretien particulier requis, simple à intégrer dans une routine d’atelier ou de cuisine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConvient aux besoins des établissements CHR et des services de maintenance des couteaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Hendi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrains :\u003c\/strong\u003e 280 \/ 1000 (280 pour régénération du tranchant, 1000 pour affûtage de base)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstructions :\u003c\/strong\u003e Avant utilisation, mouiller la pierre avec de l’eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur :\u003c\/strong\u003e 220 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur :\u003c\/strong\u003e 54 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 35 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 0,52 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques additionnelles :\u003c\/strong\u003e Différentes granulométries sur une même pierre ; Contrôle total du processus d’affûtage ; Aucun entretien particulier nécessaire ; Poignée pratique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Ustensiles de cuisine — Couteaux, mandolines \u0026amp; râpes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau principal :\u003c\/strong\u003e Autre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eBesoin d’un devis pour achat pro, d’un conseil pour intégrer l’affûtage à votre organisation ou d’un accompagnement CHR ? Contactez notre équipe commerciale pour un conseil adapté à votre activité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhotos non contractuelles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hendi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56509345333579,"sku":"845134","price":73.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3037\/7291\/files\/845134_OBW_2024_05_IMGP0804.jpg?v=1770938213","url":"https:\/\/francechr.net\/products\/pierre-d-affutage-japonaise-hendi","provider":"FRANCE CHR","version":"1.0","type":"link"}