{"product_id":"table-a-fermentation-controlee-negative-20-35-c-sans-dosseret-prof-800-4-portes-620-l-tfp84n-evolution-ilsa","title":"Table à fermentation contrôlée négative -20\/+35°C sans dosseret - Prof. 800 - 4 portes - 620 L - TFP84N - EVOLUTION - ILSA","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 id=\"table-à-fermentation-contrôlée-négative--2035°c-sans-dosseret-prof-800-4-portes-620-l-tfp84n---evolution---ilsa\"\u003eTable à fermentation contrôlée négative -20\/+35°C, sans dosseret, Prof. 800, 4 portes, 620 L, TFP84N - EVOLUTION - ILSA\u003c\/h2\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"optimisez-votre-processus-de-fermentation-avec-une-performance-exceptionnelle\"\u003eOptimisez votre processus de fermentation avec une performance exceptionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTable à fermentation contrôlée négative\u003c\/strong\u003e TFP84N de la gamme \u003cstrong\u003eEVOLUTION ILSA\u003c\/strong\u003e offre une maîtrise parfaite des températures de fermentation, allant de \u003cstrong\u003e-20°C à +35°C\u003c\/strong\u003e. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie, restauration collective ou hôtels, cette table garantit une fermentation précise et homogène pour des résultats constants et de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"caractéristiques-techniques-et-avantages-majeurs\"\u003eCaractéristiques techniques et avantages majeurs\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 id=\"plage-de-température-étendue-et-contrôle-précis\"\u003ePlage de température étendue et contrôle précis\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa plage de \u003cstrong\u003e-20°C à +35°C\u003c\/strong\u003e, cette table permet d’adapter la fermentation à tous types de pâtes, qu’elles nécessitent une température froide ou chaude. La technologie de \u003cstrong\u003efroid ventilé\u003c\/strong\u003e assure une diffusion uniforme de la température, évitant toute variation, même lors de longues sessions de fermentation. La gestion automatique de l’humidité maintient un taux hygrométrique optimal, essentiel pour éviter le dessèchement ou l’humidité excessive.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch4 id=\"capacité-et-ergonomie-pour-un-usage-professionnel-intensif\"\u003eCapacité et ergonomie pour un usage professionnel intensif\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAvec une \u003cstrong\u003ecapacité de 620 litres\u003c\/strong\u003e répartie sur 4 portes en inox AISI 304, cette unité offre un espace généreux pour stocker de grandes quantités de pâtes ou autres préparations. La conception sans dosseret facilite le nettoyage et l’entretien, essentielle dans un environnement de production exigeant. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques et de poignées ergonomiques, simplifient l’ouverture et la fermeture au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"construction-robuste-et-maintenance-simplifiée\"\u003eConstruction robuste et maintenance simplifiée\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eConstruite en \u003cstrong\u003einox AISI 304 scotch-brite\u003c\/strong\u003e, cette table garantit une durabilité à toute épreuve, tout en respectant les normes d’hygiène strictes de la restauration professionnelle. Les coins arrondis facilitent le nettoyage, et les pieds réglables (de 140 à 230 mm) assurent une installation parfaitement nivelée. Le groupe monobloc amovible et le système de dégivrage par gaz chaud simplifient l’entretien, réduisant les temps d’arrêt et maximisant votre productivité.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"fiche-technique-et-performances\"\u003eFiche technique et performances\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation\u003c\/strong\u003e : 230 V \/ 50 Hz – Mono  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClasse climatique\u003c\/strong\u003e : 5 (performance jusqu’à 43°C ambiant)  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaz réfrigérant\u003c\/strong\u003e : R134a, conforme aux normes environnementales  \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (L×P×H)\u003c\/strong\u003e : 2030 × 800 × 960 mm (plan de travail à 860 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3 id=\"faites-le-choix-de-la-performance-professionnelle-avec-la-tfp84n\"\u003eFaites le choix de la \u003cstrong\u003eperformance professionnelle\u003c\/strong\u003e avec la TFP84N\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eInvestissez dans cette \u003cstrong\u003etable à fermentation contrôlée\u003c\/strong\u003e pour optimiser votre production, garantir la qualité de vos produits et répondre aux exigences du secteur hôtelier, pâtissier ou boulanger. La \u003cstrong\u003equalité\u003c\/strong\u003e et la fiabilité de \u003cstrong\u003eFURNOTEL\u003c\/strong\u003e sont à votre service pour une fermentation précise, efficace et durable. Commandez dès aujourd’hui la \u003cstrong\u003eTFP84N\u003c\/strong\u003e et bénéficiez d’un équipement performant pour toutes vos fermentations !\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhoto non contractuelle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Furnotel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51777836220747,"sku":"FL-TFP84N","price":8841.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/3037\/7291\/files\/table-a-fermentation-controlee-negative-2035c-sans-dosseret-prof-800-4-portes-620-l-tfp84n-evolution-ilsa.jpg?v=1746546660","url":"https:\/\/francechr.net\/products\/table-a-fermentation-controlee-negative-20-35-c-sans-dosseret-prof-800-4-portes-620-l-tfp84n-evolution-ilsa","provider":"FRANCE CHR","version":"1.0","type":"link"}