Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones

Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones : la solution professionnelle pour une cuisine asiatique performante

Un appareil robuste et innovant pour une cuisson optimale

Le Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones de la marque VIRTUS (référence AHC0011) est spécialement conçu pour les professionnels exigeants. Construit entièrement en acier inoxydable, il garantit une durabilité exceptionnelle, une hygiène parfaite et une facilité d’entretien. La plaque de cuisson en acier doux poli épais de 20 mm assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson précis et homogènes.

Des fonctionnalités avancées pour maîtriser chaque cuisson

Ce modèle dispose de deux zones de cuisson indépendantes avec un thermostat réglable, permettant de couvrir une plage de température allant de 50°C à 300°C. Que vous prépariez des sushis, des steak de viande ou des légumes sautés, cet appareil s’adapte à tous vos besoins culinaires. La présence d’un thermostat de sécurité et d’un thermocouple assure une utilisation sécurisée et une régulation précise de la température, évitant tout risque de surchauffe ou de dégradation de la plaque.

Conception pensée pour le professionnalisme et la sécurité

L’isolation de l’appareil, avec une dissipation de chaleur sur trois côtés et une couche isolante de 40 mm sur le dessus, permet une utilisation intensive tout en limitant la chaleur ambiante dans votre cuisine. La zone de collecte des graisses intégrée facilite le nettoyage et la maintenance, réduisant ainsi le temps d’entretien. Le rails de sécurité à l’avant garantit la stabilité des ustensiles et la sécurité de l’opérateur.

Structure pratique et ergonomique

Le soubassement fermé est conçu pour accueillir facilement le matériel électrique tout en offrant une stabilité optimale. La sous-structure équipée de portes coulissantes facilite l’accès pour l’entretien ou le stockage d’accessoires, optimisant ainsi l’espace de votre cuisine professionnelle.

Idéal pour une cuisine asiatique ou un espace de restauration moderne

Ce Teppanyaki électrique est la solution parfaite pour les restaurants, hôtels ou magasins de hamburgers qui souhaitent proposer une expérience culinaire authentique et performante. Sa puissance, sa sécurité et sa facilité d’utilisation en font un investissement rentable pour augmenter la qualité de votre offre gastronomique.

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