Four mixte à vap. Silversteam P-10111DRS - BARTSCHER - 117766

Four mixte à vap. Silversteam P-10111DRS - BARTSCHER - 117766 : Performance et Efficacité

Optimisez votre cuisine professionnelle avec le four mixte à vap. Silversteam P-10111DRS - BARTSCHER - 117766. Ce four polyvalent est conçu pour offrir des performances exceptionnelles et une efficacité maximale, rendant vos opérations culinaires plus rapides et plus fluides.

Caractéristiques Principales

• Plage de température jusqu'à 300 °C : Idéal pour une variété de préparations culinaires.
• Nombre de niveaux : 10, pour une flexibilité de cuisson optimale.
• Commande tactile : Pour une utilisation facile et intuitive.
• Hotte aspirante intégrée : Garantit une cuisine sans fumée.
• Affichage LED : Visualisation claire de l'humidification, la cuisson Delta-T, les phases de cuisson, etc.

Technologies Innovantes

Le four mixte à vap. Silversteam P-10111DRS - BARTSCHER - 117766 se distingue par ses fonctionnalités avancées :

• Rack Control : Permet une cuisson uniforme même avec des compartiments de cuisson totalement remplis.
• Système de nettoyage automatique à 3 niveaux : Pour un entretien sans effort.
• Production de vapeur par injection directe et cuisson à basse température : Pour des plats savoureux et parfaitement cuits.
• Temps de cuisson réduits de jusqu'à 28 % : Gagnez du temps précieux en cuisine.

Conçu pour les Professionnels

Conçu en CNS 18/10, ce four est robuste et durable. Il offre :

• 300 programmes de cuisson préinstallés et 300 programmables : Pour répondre à toutes vos exigences culinaires.
• Éclairage LED dans la porte : Pour une meilleure visibilité durant la cuisson.
• Prise (500 W) pour le branchement d'une hotte aspirante : Ajoute à la commodité d'utilisation.

Accessoires Inclus

Le four mixte à vap. Silversteam P-10111DRS - BARTSCHER - 117766 est livré avec :

• 1 grille 1/1 GN
• 1 plaque 1/1 GN
• 1 tuyau d'arrivée d'eau
• 1 tuyau d'arrivée pour le détergent

Spécifications Techniques

• Puissance : 17.4 kW
• Fréquence : 50 Hz
• Tension : 400 V
• Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
• Distance entre les niveaux : 74 mm

Remarque Importante

Pour garantir une performance optimale, il est recommandé d'installer un adoucisseur si la dureté de l'eau dépasse 5° d.H et de limiter la pression de l'eau à 3 bars maximum.

Profitez d'une efficacité accrue et d'un gain de temps significatif avec le four mixte à vap. Silversteam P-10111DRS - BARTSCHER - 117766. Commandez dès maintenant et transformez votre cuisine professionnelle avec cet équipement de pointe !