Four mixte à vapeur Silversteam 7111M - BARTSCHER - 116728
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Découvrez le Four mixte à vapeur Silversteam 7111M - BARTSCHER - 116728
Le Four mixte à vapeur Silversteam 7111M de BARTSCHER est l'outil indispensable pour toutes les cuisines professionnelles. Conçu pour une utilisation intensive, ce four offre une flexibilité et une performance inégalées grâce à ses 7 niveaux et ses multiples fonctions de cuisson.
Caractéristiques Techniques
- Plage de température : de 50 °C à 280 °C
- Nombre de niveaux : 7 (format 1/1 GN, 600 x 400 mm)
- Réglage de la température : En continu
- Commande : Manette avec affichage LED
- Puissance : 9.6 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50 Hz
Fonctions et Avantages
Ce four est équipé de deux ventilateurs pour une répartition optimale de la chaleur. Les fonctions de cuisson incluent :
- Air ventilé
- Cuisson à la vapeur
- Cuisson à la vapeur mixte
- Cuisson à basse température
Grâce à l’inversion de rotation du ventilateur et à la production de vapeur par injection directe, vous obtenez des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.
Conception et Utilisation
Fabriqué en CNS 18/10, ce four est robuste et facile à entretenir. La chambre de cuisson arrondie et les glissières de support amovibles simplifient le nettoyage. De plus, la porte avec double vitrage et l’éclairage intérieur LED assurent une visibilité maximale pendant la cuisson.
Accessoires Inclus et Sécurité
Le Four mixte à vapeur Silversteam 7111M - BARTSCHER est livré avec :
- 1 grille 1/1 GN
- 1 plaque 1/1 GN
- 1 tuyau d'arrivée d'eau
Pour garantir une utilisation sécurisée, le four dispose d'une prise (500 W) pour le branchement d'une hotte aspirante et d'un raccord pour sonde de température à cœur.
Pourquoi Choisir le Silversteam 7111M?
Le Four mixte à vapeur Silversteam 7111M - BARTSCHER - 116728 est le choix parfait pour les professionnels de la restauration, les hôtels et les cafétérias. Sa polyvalence, sa robustesse et sa performance en font un investissement rentable pour optimiser vos préparations culinaires.
Ne manquez pas l’opportunité d’améliorer votre cuisine avec ce four de qualité supérieure. Commandez dès maintenant et profitez d’une cuisson parfaite à chaque utilisation !
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Garantie
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Poids
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Hauteur
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Largueur
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Profondeur
Paiement acceptés
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