Machine à glaçons

Sur FRANCE CHR, on aime vous simplifier la vie. Une machine à glaçons professionnelle vous garantit de disposer de glaçons en continu, sans dépendre des livraisons ou des sachets achetés en grande surface. Elle est simple à utiliser, rapide à produire et apporte un confort au quotidien, en cuisine comme en salle. La machine à glaçons est idéale pour la haute saison, les services soutenus ou les événements.

Quels sont les différents types de machines à glaçons ?

Il y a plusieurs types de machines à glaçons professionnelles, pensées pour s’adapter aux besoins des restaurateurs, hôteliers, traiteurs, bars ou collectivités. Le choix dépend principalement de l’usage, du type de glace souhaité et de l’environnement d’installation.

Types de glaçons disponibles

• Glaçons pleins : pour les boissons servies en salle ou au bar, ils fondent lentement.

• Glaçons creux : très appréciés pour les sodas et cocktails, ils refroidissent rapidement.

• Glace en paillettes : idéale pour la présentation de produits frais (poissonnerie, buffets).

• Glace écaille : utilisée dans les grandes cuisines et les laboratoires pour la conservation.

• Glaçons nuggets : moelleux et croquants, souvent utilisés en restauration rapide ou pour les boissons à emporter.

Systèmes de condensation

• Condensation à air : économique et facile à entretenir, à privilégier dans un espace bien ventilé.

• Condensation à eau : plus silencieuse, recommandée pour les endroits confinés ou peu aérés.

Types d’installation

• Machines à poser (ou comptoir) : compactes, parfaites pour les petits espaces.

• Modèles encastrables : intégration discrète dans votre mobilier professionnel.

• Avec réservoir intégré : pas besoin de raccordement direct, pratique pour une installation mobile.

• À raccordement direct à l’eau : production continue, idéale pour un usage intensif.

Comment bien choisir sa machine à glaçons ?

Que vous soyez dans la restauration, l'hôtellerie ou la gestion de bar, le choix de votre machine à glaçons est déterminant pour assurer un service impeccable et rapide. Voici les éléments à considérer avant de passer commande : 

Le système de refroidissement

Il existe deux grandes familles de machines à glaçons selon leur mode de refroidissement :

Refroidissement à air :

• Facile à installer et à entretenir ;

• Requiert un bon espace ventilé autour de la machine ;

• Moins performant dans les environnements chauds.

Refroidissement à eau :

• Moins sensible à la température ambiante ;

• Plus adapté aux cuisines étroites ou peu ventilées ;

• Nécessite un bon raccordement à l’eau et consomme davantage.

Le système de production des glaçons

Le type de production dépend de la qualité de l’eau de votre établissement :

• Système à palettes : idéal en zone calcaire ;

• Système à injection : recommandé si votre eau est peu chargée.

Les dimensions de la machine

Avant l’achat, vérifiez bien l’espace disponible dans votre cuisine ou derrière le comptoir :

• Choisissez un modèle aux dimensions adaptées à votre local ;

• Prévoyez au moins 15 cm d’espace libre autour de la machine pour assurer une bonne ventilation.

La capacité de production

Évaluez précisément vos besoins en glaçons :

• Estimez le nombre de glaçons nécessaires par client ;

• Multipliez par le nombre de clients quotidiens ;

• Multipliez le total par 2 pour couvrir les pics d’activité.

Pourquoi choisir FRANCE CHR ?

Chez FRANCE CHR, on sait que pour les pros, chaque euro et chaque minute comptent. C’est pourquoi on vous propose non seulement une large sélection de machines à glaçons fiables et performantes, mais aussi la garantie d’être les moins chers. Vous trouvez moins cher ailleurs ? On s’aligne, sans discussion.

Ajoutez à ça une livraison rapide et un service client disponible, et vous avez un partenaire sur lequel vous pouvez vraiment compter. Chez nous, pas de promesses en l’air,  juste des solutions concrètes, au bon prix, au bon moment.