Armoire de fermentation positive -3/+35 °C - 1 porte pleine - 600 x 400 - 600 L - AF164P - NEOS - ILSA

Présentation du produit

La Armoire de fermentation positive -3/+35 °C – modèle AF164P NEOS ILSA – conçue par FURNOTEL, est l’alliée idéale des professionnels de la boulangerie, restauration et hôtellerie. Avec son format GN 1/1 (600 x 400) et sa capacité de 600 L, elle garantit un contrôle précis de la température et de l’humidité pour des pâtes et levains toujours parfaitement développés.

Points forts

• Contrôle ultra précis de -3/+35 °C, compatible avec toutes vos préparations.


• Porte pleine inox à fermeture automatique et maintien à 90 °.


• Circulation d’air ventilé pour un refroidissement homogène.


• Dégivrage automatique et fond arrondi pour un nettoyage simplifié.


• Écran tactile 140×95 mm avec gestion électronique avancée.


• Isolation 75 mm en polyuréthane haute densité (43 kg/m³).


• Système intégré d’humidification et déshumidification contrôlée.


• Serrure de série, éclairage LED interne et pieds réglables (120–150 mm).

Spécifications techniques

• Volume utile : 600 L


• Dimensions internes : 600 × 400 mm (GN 1/1)


• Alimentation : 230 V / 50 Hz – 1N


• Classe climatique : 5


• Structure monobloc en inox AISI 304 finition Scotch-Brite


• Fournie avec 20 paires de glissières


• Réf. constructeur : FL-AF164P (FURNOTEL)

Avantages pour les professionnels

• Productivité accrue : réduction du temps de surveillance, finition automatisée.


• Qualité uniforme : chaque cycle produit des résultats constants, même en forte production.


• Hygiène renforcée : hygiène alimentaire garantie grâce à l’inox et à l’éclairage intérieur.


• Investissement durable : composants premium pour un usage intensif et un entretien facilité.

Pourquoi choisir cette armoire ?

Grâce à la Armoire de fermentation positive -3/+35 °C – 1 porte pleine – 600 x 400 – 600 L – AF164P – NEOS – ILSA, optimisez vos process et maîtrisez chaque étape de la fermentation. Commandez dès maintenant et transformez votre établissement en un véritable laboratoire de création ! 🚀

Photo non contractuelle.