Armoire de fermentation positive -3/+35 °C - 1 porte vitrée - 600 x 800 - 600 L - AF168PV - EVOLUTION - ILSA

Présentation

Découvrez l'Armoire de fermentation positive -3/+35 °C signée ILSA, modèle AF168PV de la gamme EVOLUTION. Conçue par FURNOTEL pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et restauration, elle offre un contrôle précis pour une pousse optimale de vos pâtons, brioches et viennoiseries. Sa porte vitrée unique vous permet de suivre l’évolution sans perturber les conditions intérieures.

Principales caractéristiques

- 🍞 Capacité utile de 600 L, compatible bacs 600 × 800 mm
- 🌡️ Plage de température de -3 à +35 °C pour toutes vos recettes
- 🚪 1 porte vitrée double vitrage, fermeture automatique avec maintien à 90 °
- Système de froid ventilé avec dégivrage automatique et hygrométrie régulée
- Écran tactile haute définition pour un pilotage intuitif
- Construction robuste en inox AISI 304, isolation 75 mm en mousse polyuréthane

Avantages pour votre atelier

- Fiabilité accrue : composant robuste, fond moulé avec évacuation d’eau
- Gain de temps : montée en température rapide et homogène
- Qualité constante : circulation d’air indirecte pour une pousse uniforme
- Ergonomie : pieds réglables, accès facile et entretien simplifié
- Visibilité optimale : éclairage LED intérieur pour surveiller sans ouvrir

Garantie et service

Fournie par FURNOTEL, cette armoire de fermentation bénéficie d’une garantie constructeur et d’un service après-vente réactif. Optimisez votre production dès aujourd’hui : commandez l’armoire EVOLUTION ILSA et maîtrisez la qualité de vos préparations. 🚀

Photo non contractuelle.