Armoire de fermentation pour 16 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four GEV1011P

Armoire de fermentation pour 16 plateaux 600x400 mm ou GN 1/1 pour four GEV1011P

Optimisez votre processus de fermentation avec cette armoire professionnelle

L’armoire de fermentation VIRTUS VCL1016T est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des hôtels et des établissements de catering. Spécialement adaptée pour accueillir 16 plateaux de dimensions 600x400 mm ou GN 1/1, cette unité facilite la gestion optimale de la fermentation de vos pâtes, viennoiseries ou autres produits nécessitant une température et une humidité contrôlées.

Une conception robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette armoire garantit une résistance exceptionnelle face à l’humidité, aux chocs et à une utilisation intensive. Son matériau facile à nettoyer assure une hygiène parfaite, essentielle dans le cadre professionnel. La structure solide assure une stabilité optimale, même lors de chargements lourds ou fréquents.

Des fonctionnalités avancées pour un contrôle précis de la fermentation

Équipée de systèmes de régulation précis, cette armoire permet de maintenir une température constante et une humidité optimale, essentielles pour un processus de fermentation réussi. La gestion simplifiée via un panneau de contrôle intuitif offre une utilisation facile pour tous les professionnels, qu’ils soient expérimentés ou novices.

• Capacité généreuse : accueille jusqu’à 16 plateaux ou GN 1/1 pour une productivité maximale.
• Polyvalence : possibilité d’insérer des casseroles pour pâtisserie ou gastronomie, pour une adaptation parfaite à votre production.
• Compatibilité : conçue pour être intégrée avec le four GEV1011P, optimisant votre espace de travail.

Un investissement pour la performance et la qualité

Choisir cette armoire de fermentation VIRTUS, c’est opter pour la performance, la fiabilité et la longévité. Elle permet d’assurer une fermentation homogène et contrôlée, garantissant des produits de qualité supérieure à chaque utilisation. Son design professionnel et ses fonctionnalités avancées en font un atout indispensable pour toute cuisine commerciale soucieuse de ses standards.

Pourquoi choisir cette armoire VIRTUS ?

• Qualité premium en acier inoxydable
• Facilité d’utilisation et de nettoyage
• Capacité adaptée pour une production intensive
• Compatibilité avec votre four GEV1011P
• Technologie avancée pour une régulation précise

Ne laissez pas la fermentation au hasard : investissez dans une armoire de fermentation fiable, durable et performante pour optimiser votre productivité et la qualité de vos produits. Commandez dès maintenant la référence VIRTUS VCL1016T et donnez un coup d’accélérateur à votre activité culinaire !