Armoire de fermentation sur roues pour 3x AIF0050, 6x 60x40 cm

Armoire de fermentation sur roues pour 3x AIF0050, 6x 60x40 cm : la solution professionnelle pour maîtriser la fermentation

Optimisez votre processus de fermentation avec une armoire fiable et flexible

L’armoire de fermentation sur roues conçue par VIRTUS (référence ANZ0073) est la solution idéale pour les établissements de restauration, hôtels, et cafétérias souhaitant garantir une qualité optimale de leurs produits en fermentation. Spécialement conçue pour accueillir 3 unités AIF0050 ou 6 plaques de 60x40 cm, cette armoire combine performance, praticité et mobilité pour répondre aux exigences des professionnels exigeants.

Conception robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette armoire assure une résistance optimale face aux conditions intensives de la cuisine professionnelle. Sa construction robuste garantit une hygiène parfaite, facilitant le nettoyage et la maintenance. Dotée de roues pivotantes, elle se déplace aisément dans vos locaux pour optimiser l'espace et simplifier la gestion de votre zone de travail.

Contrôle précis de la température et de l'humidité

La température est réglable de 0 à 60°C, permettant un contrôle précis pour toutes les phases de fermentation. La chaleur est assurée par un élément chauffant placé en bas, offrant une chaleur statique homogène pour un développement uniforme de vos produits. La génération de vapeur est assurée par un bol d’eau rempli manuellement, permettant de maintenir un taux d’humidité idéal sans complication.

Visibilité et contrôle en toute simplicité

Les portes en verre transparentes offrent une visibilité totale sur le processus de fermentation, ce qui facilite le suivi sans interruption. Vous pouvez ainsi ajuster les paramètres en toute confiance, tout en garantissant la constance et la qualité de vos produits fermentés.

Un équipement professionnel pour booster votre productivité

Que vous prépariez du pain, du fromage, ou tout autre produit nécessitant une fermentation contrôlée, cette armoire mobile s’adapte à toutes vos productions. Son design pratique, associé à ses fonctionnalités avancées, vous permet de gagner du temps, d’améliorer la qualité et d’augmenter la rentabilité de votre activité.

Faites confiance à VIRTUS pour un équipement fiable et performant

Reconnue pour sa qualité et sa performance, la gamme VIRTUS est le choix privilégié des professionnels. Investissez dans cette armoire de fermentation sur roues pour bénéficier d’un équipement durable, facile à utiliser, et parfaitement adapté à vos besoins.

Optimisez vos processus de fermentation dès aujourd’hui avec cet outil indispensable qui conjugue technologie, mobilité et robustesse. Commandez dès maintenant et donnez un coup d’avance à votre établissement !