Armoire de fermentation sur roues pour AIF0055 et AIF0056, 10x 60x40 cm

Armoire de fermentation sur roues pour AIF0055 et AIF0056, 10x 60x40 cm : la solution idéale pour les professionnels du catering

Optimisez votre processus de fermentation avec une armoire de fermentation performante

L’armoire de fermentation sur roues conçue par VIRTUS, référence ANZ0066, est la solution parfaite pour les établissements souhaitant maîtriser parfaitement leur processus de fermentation. Compatible avec les modèles AIF0055 et AIF0056, cette armoire offre une capacité de 10 modules de 60x40 cm, permettant de stocker et de faire fermenter de grandes quantités de pâte ou autres ingrédients essentiels à la pâtisserie et à la boulangerie professionnelles.

Conçue pour la mobilité et la praticité

Grâce à ses roues pivotantes, cette armoire facilite le déplacement dans vos locaux, optimisant l’espace et simplifiant la gestion quotidienne. Son design robuste et ergonomique garantit une utilisation durable, même dans les environnements les plus exigeants. La mobilité permet également de transférer facilement la fermentation vers d’autres zones de votre cuisine ou atelier, sans effort.

Une maîtrise précise de la fermentation pour des résultats irréprochables

L’armoire offre un contrôle précis de la température et de l’humidité, deux paramètres cruciaux pour une fermentation réussie. Que vous travailliez sur des pâtes levées, des fermentations lactiques ou autres préparations nécessitant un environnement contrôlé, cet équipement vous assure des conditions optimales pour obtenir des résultats constants et de qualité supérieure.

Des caractéristiques techniques adaptées aux professionnels

• Capacité : 10 compartiments de 60x40 cm pour un stockage modulable
• Mobilité : roulettes pivotantes pour un déplacement facile
• Compatibilité : conçue spécialement pour les modèles AIF0055 et AIF0056
• Matériaux : aluminium et acier inoxydable pour une durabilité accrue
• Contrôle : régulateur précis de la température et de l’humidité

Investissez dans la qualité avec VIRTUS

Choisir cette armoire de fermentation sur roues c’est faire confiance à un fabricant reconnu pour son savoir-faire et ses équipements de haute performance. Idéale pour les restaurants, hôtels, pâtisseries et laboratoires, elle répond aux exigences des professionnels exigeants, soucieux d’optimiser leur production.

Pourquoi choisir cette armoire de fermentation ?

• Gain de place grâce à sa conception compacte
• Facilité d’utilisation avec ses réglages intuitifs
• Flexibilité pour adapter la fermentation à vos besoins
• Durabilité assurée par des matériaux de qualité

Ne laissez pas la qualité de votre fermentation au hasard. Optez pour l’armoire de fermentation sur roues VIRTUS, un investissement stratégique pour votre activité de catering ou de production alimentaire.

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