Armoire de maturation 1 porte + côtés panoramiques - DAV-200-P - CODIGEL
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- Produits COMBISTEEL : Livraison offerte à partir de 2500€ HT
- Produits GILAC : Livraison offerte à partir de 500€ HT
- Produits VIRTUS : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
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Retour possible jusqu'à 14 jours
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Présentation
L’Armoire de maturation 1 porte + côtés panoramiques DAV-200-P de CODIGEL a été pensée pour les professionnels exigeants : boucheries fines, restaurants gastronomiques, hôtels de prestige et traiteurs haut de gamme. Fabriquée en acier inox AISI-304, elle garantit un affinage Dry Aging précis tout en offrant une visibilité à 360° de vos plus belles pièces.
Atouts clés
- 🌡️ Contrôle précis de la température (0 °C à +5 °C) et de l’hygrométrie (70 %–85 %)
- 💡 Double éclairage LED pour mettre en valeur vos pièces sans ouvrir la porte
- 🔒 Isolation renforcée (double vitrage Low-E, joints aluminium anodisé) pour réduire la condensation et la perte d’énergie
- ⚙️ Thermostat digital avec dégivrage automatique et alertes haute/basse température
- 🌐 Côtés vitrées panoramiques pour une mise en scène élégante et transparente
Caractéristiques techniques
- Dimensions (L×P×H) : 800 × 750 × 1 980 mm
- Volume utile : 200 L, compatible grilles et plateaux standards
- Intérieur inox AISI-304, fond embouti pour un nettoyage simplifié
- Extérieur noir mat plastifié, panneau arrière inox
- Mode économie d’énergie avec dégivrage intelligent
Pourquoi l’adopter ?
- Maîtrise parfaite du Dry Aging pour une viande tendre et savoureuse 😊
- Valorisation premium de vos produits et marge optimisée
- Conformité aux normes HACCP et entretien simplifié
- Présentation haut de gamme pour séduire et fidéliser votre clientèle
Service & Garantie
- Garantie 2 ans pièces et main-d’œuvre
- Support technique CODIGEL réactif et techniciens certifiés
- Livraison, installation et mise en service incluses
- Documentation complète et assistance dédiée
Référence & Fabricant
- Référence produit : CDG-DAV-200-P
- Fabricant : CODIGEL
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