Armoire pâtissière négative 2 portes - APC-1002 - CODIGEL
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Présentation de la Armoire pâtissière négative 2 portes APC-1002 CODIGEL
Optimisez la conservation de vos entremets, crèmes et glaçages avec cette unité professionnelle conçue pour les métiers de bouche. Sa capacité de 1 405 L et sa plage de température de -20 °C à -15 °C garantissent une fraîcheur longue durée. Fiable et silencieuse, elle s’intègre parfaitement en cuisine comme en laboratoire pâtissier.
Caractéristiques techniques
- Volume utile de 1 405 L, compatible avec plaques et moules standards
- Température réglable de -20 °C à -15 °C pour une stabilité parfaite
- Structure intérieure et extérieure en inox AISI 304, gage d’hygiène
- 2 portes pleines avec joints magnétiques et serrure intégrée
- Thermostat électronique à affichage digital, précis au degré près
- Éclairage LED haute visibilité et 20 niveaux de glissières par porte
Performances frigorifiques
- Compresseur hermétique ventilé, résistant à la corrosion
- Dégivrage automatique et évaporation des eaux par résistances
- Maintien de la température même en charge maximale
- Fonctionnement silencieux pour un environnement de travail agréable 😊
Design et ergonomie
- Pieds inox réglables (125–200 mm) pour une installation sur-mesure
- Tablette supérieure robuste : surface de travail supplémentaire
- Portes reversibles, adaptées aux plans de circulation de votre cuisine
- Classe énergétique optimisée : réduction des coûts et impact carbone
Avantages pour les professionnels
- Adaptée aux hôtels, restaurants, pâtisseries artisanales et laboratoires
- Maintenance simplifiée : accès aisé aux composants internes
- Construction solide, longue durée de vie et résistance quotidienne
- Design sobre signé CODIGEL : valorisez votre espace de production
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