Armoire pâtissière positive 1 porte - EG78+ - CODIGEL

Présentation de l’Armoire pâtissière positive 1 porte – EG78+ – CODIGEL

Optimisez votre production sucrée grâce à l’Armoire pâtissière positive 1 porte – EG78+ de CODIGEL. Avec ses 900 L et son espace utile 600 × 800 mm, elle maintient vos entremets, ganaches et choux entre +2 °C et +8 °C pour une fraîcheur parfaite.

Caractéristiques techniques

• Ventilation indirecte tropicalisée à haut rendement


• Intérieur et extérieur en inox AISI 304 pour une hygiène irréprochable


• Dégivrage automatique et programmable


• Rayonnages modulables adaptés aux plaques pâtissières


• Commande digitale sécurisée pour un réglage précis


• Référence fabricant CDG-EG78+

Flux d’air homogène et anti-dessèchement

La circulation d’air indirect protège vos préparations des chocs thermiques et préserve l’humidité naturelle. Résultat : textures onctueuses et uniformes, sans craquelures.

Inox AISI 304 durable et hygiénique

Robuste face à la corrosion et aux chocs, l’inox se nettoie en un clin d’œil. Un simple passage d’éponge suffit pour éliminer résidus et taches et garantir un plan de travail sans faille 😊.

Avantages pour votre laboratoire

• Gain de temps grâce au dégivrage et à l’entretien automatisés


• Capacité élevée pour anticiper vos grosses commandes


• Performance énergétique optimisée (série TOP)


• Design professionnel, s’intègre facilement à votre cuisine centrale

Garantie et service après-vente CODIGEL

Bénéficiez d’une garantie constructeur et d’un SAV réactif. Votre investissement est protégé, votre production assurée. Passez commande dès aujourd’hui et révolutionnez votre organisation pâtissière !

Photo non contractuelle.