Bain-marie avec bacs Buffalo

Présentation du Bain-marie avec bacs Buffalo

Le Bain-marie avec bacs Buffalo (référence FT691, fabriqué par Buffalo) est l’équipement incontournable pour garantir la qualité et la fraîcheur de vos préparations chaudes. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, hôtels et cafétérias, ce bain-marie allie performance, robustesse et facilité d’utilisation. Son design ergonomique optimise votre productivité tout en assurant une distribution homogène de la chaleur, essentielle pour maintenir vos plats à la température idéale.

Conception et caractéristiques techniques

Ce modèle est doté d’une puissance efficace de 1,2 kW, permettant une diffusion de chaleur humide homogène, évitant ainsi les points chauds. Son thermostat ajustable de 30 °C à 90 °C offre un contrôle précis pour toutes vos préparations, qu’il s’agisse de sauces, soupes ou desserts. Livré avec 2 bacs GN 1/3 et 2 bacs GN 1/6, il facilite l’organisation de vos produits et simplifie le service. La construction en acier inox 304 garantit une résistance à la corrosion et une facilité d’entretien, essentiels pour une utilisation quotidienne intensive. Ce modèle remplace aisément le précédent S007, sans nécessiter de modifications d’installation.

Performance et efficacité

Grâce à sa technologie de chauffage par bain d’eau, le Bain-marie Buffalo limite les risques de surchauffe et conserve la saveur de chaque plat. Son rendement énergétique optimisé permet de réduire la consommation électrique tout en assurant une performance constante tout au long de la journée, contribuant à votre démarche de durabilité 🌱. La diffusion uniforme de la chaleur garantit une présentation impeccable, essentielle pour impressionner vos clients et assurer leur satisfaction.

Avantages pour votre établissement

Ce bain-marie offre de nombreux avantages pour optimiser votre cuisine professionnelle :

• Gain de temps : chauffe rapide et maintien optimal des températures.
• Flexibilité : compatible avec tous vos formats GN pour une organisation efficace.
• Sécurité : façade tempérée et protection anti-brûlure.
• Hygiène : cuve amovible et drainage efficace facilitent le nettoyage.
• Économies : consommation maîtrisée et durabilité renforcée, pour un investissement rentable.

Un équipement idéal pour les chefs professionnels

Que vous gériez une cuisine de collectivité, un service traiteur ou un restaurant gastronomique, le Bain-marie Buffalo FT691 s’intègre facilement à votre espace grâce à son format compact et sa simplicité d’installation plug & play. Sa maniabilité et sa performance en font un allié indispensable pour une cuisine efficace et professionnelle.

Entretien, durabilité et spécifications

Le revêtement en inox et ses composants robustes assurent une longévité exceptionnelle même en usage intensif. Un nettoyage rapide en fin de service permet de préserver la performance de votre équipement.

Caractéristiques principales :

• Dimensions : voir fiche technique Buffalo
• Poids : 12 kg
• Alimentation : 230 V / 1 ph
• Garantie : 12 mois pièces et main-d’œuvre

Passez à l’étape supérieure avec le Bain-marie avec bacs Buffalo FT691 et équipez votre cuisine dès aujourd’hui ! Stock limité, commandez vite 😊.