Bain-marie GN 1/1 avec vidange en largeur - Gamme RBM - RBM150
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Présentation du Bain-marie GN 1/1 - Gamme RBM - RBM150
Optimisez la cuisson et le maintien à température de vos préparations avec ce modèle signé SOFRACA (réf. SOFRA-RBM150). Conçu pour la restauration, les hôtels et les collectivités, ce bain-marie allie robustesse et praticité.
Caractéristiques techniques
- Cuve emboutie en inox 18/10 : durabilité et hygiène garanties
- Résistance immergée sous la cuve : répartition homogène de la chaleur
- Capacité GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur
- Robinet de vidange en largeur avec sécurité antidébordement
- Aucune fixation apparente pour un nettoyage rapide 😊
Performance et fiabilité
- Chaleur constante et régulière
- Précision de température de 30 °C à 95 °C
- Système de commande intuitif et protection thermostat
- Consommation maîtrisée pour un usage intensif
Entretien simplifié
- Cuve entièrement libre, sans recoins cachés
- Fond de bac lissé : aucun dépôt résiduel
- Résistance protégée, moins de calcaire
- Accessibilité rapide pour détartrage
Avantages pour votre cuisine professionnelle
- Maintien au chaud optimal des sauces, fonds et plats cuisinés
- Polyvalence : cuisson douce, bain-marie, décongélation
- Gain de temps et de productivité
- Sécurité renforcée pour votre personnel
Passez commande dès maintenant et offrez à votre établissement le meilleur de la cuisson au bain-marie !
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