Batteur mélangeur 40 litres avec variateur électronique de vitesse et minuterie - 230V

Batteur mélangeur 40 litres avec variateur électronique de vitesse et minuterie - 230V

Un équipement professionnel hautes performances pour votre cuisine

Le battreur mélangeur 40 litres de la gamme VIRTUS, référence CBE0021, est l’outil indispensable pour les établissements de restauration, hôtels, et cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, il offre une capacité généreuse de 40 litres, idéale pour la préparation de grandes quantités de pâtes, émulsions, sauces ou autres préparations semi-liquides. Sa conception robuste et ses fonctionnalités innovantes garantissent une utilisation efficace, sécurisée et confortable.

Fonctionnalités avancées pour un mélange optimal

Ce mélangeur planétaire est équipé d’un variateur électronique de vitesse permettant un contrôle précis du rythme de mixage. Que vous prépariez une pâte à pain, une crème ou une meringue, ajustez la vitesse selon la consistance souhaitée pour un résultat parfaitement homogène. La minuterie intégrée facilite la gestion du temps, assurant une répétabilité parfaite pour chaque préparation — idéale pour optimiser votre productivité.

Le panneau de commande, doté de boutons étanches, garantit une utilisation en toute sécurité, même dans un environnement humide ou en cas de éclaboussures. La couvercle de sécurité en fil métallique permet d’ajouter des ingrédients en toute sécurité pendant le fonctionnement, sans interruption ni risque pour l’opérateur.

Sécurité, ergonomie et facilité d’utilisation

L’ascenseur du bol contrôlé par levier avec blocage automatique assure une manipulation fluide et précise du bol en acier inoxydable AISI 304. La montée et descente du bol sont facilitées, permettant un chargement et un déchargement rapides. La machine est également équipée d’un dispositif de sécurité qui arrête automatiquement le moteur lorsque le bol est abaissé, évitant tout risque d’accident.

Une protection en acier inoxydable limite la dispersion de farine ou poussière lors de la préparation, contribuant à un environnement de travail propre et sécurisé. La construction en corps peint avec une peinture électrostatique résistante à la corrosion garantit une durabilité accrue, même en usage intensif.

Un équipement complet et pratique

Le battreur mélangeur VIRTUS est livré avec un set d’accessoires comprenant une spatule, un fouet, une spirale et un bol en AISI 304, conçus pour couvrir toutes vos préparations. Son moteur asynchrone à couple de démarrage élevé assure une puissance constante, même lors du pétrissage de pâtes épaisses ou de mélanges complexes.

Investissez dans un équipement professionnel fiable, durable et performant. Le battreur mélangeur 40 litres est la solution idéale pour augmenter votre productivité en cuisine tout en garantissant des résultats de qualité supérieure. Faites confiance à VIRTUS pour équiper votre établissement avec du matériel de référence.