Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L

Présentation du Batteur Mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L

Le Batteur Mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L est l’équipement incontournable pour les professionnels exigeants en cuisine commerciale. Conçu pour optimiser la productivité, il allie puissance, robustesse et ergonomie pour répondre aux besoins des cuisines industrielles, hôtels ou cafétérias. Sa capacité généreuse de 8 litres en fait un choix idéal pour préparer de grandes quantités en un seul geste, tout en garantissant une qualité de mélange parfaite.

Puissance et capacité adaptées aux exigences professionnelles

Avec un moteur puissant de 700 W et une multitude de réglages jusqu’à 10 vitesses, ce mélangeur permet de pétrir, fouetter ou mélanger sans effort, même pour les préparations les plus exigeantes. La cuve en inox de 8 L assure une résistance optimale face à l’usage intensif, tout en facilitant le nettoyage. Son système de transmission silent-block limite les vibrations et réduit le bruit, pour un environnement de travail plus agréable.

Conception robuste et fonctionnalités innovantes

Le châssis en acier inoxydable garantit une durabilité accrue, résistant aux chocs et à la corrosion. La tête inclinable facilite l’accès au contenu de la cuve, tandis que le levier de dégagement rapide permet un changement d’accessoires en quelques secondes. Les pieds antidérapants assurent une stabilité maximale lors de l’utilisation, même lors d’opérations intensives. Conçu pour durer, cet appareil offre une fiabilité à toute épreuve pour un usage quotidien professionnel.

Accessoires polyvalents pour toutes vos préparations

Le Batteur Mélangeur Alphamix 2 est livré avec plusieurs accessoires indispensables pour varier vos préparations :

• Un fouet ballon pour réaliser des meringues, crèmes légères ou mousses aériennes.
• Un crochet pétrisseur pour toutes vos pâtes levées, brioches ou pâtes épaisses.
• Une feuille mélangeuse pour les ganaches, pâtes à choux ou purées lisses.

Garantie, support et pièces détachées d’origine

Fabriqué par Matfer Bourgeat, ce mélangeur bénéficie d’une garantie constructeur et d’un réseau de service après-vente dédié. La documentation technique complète est fournie pour faciliter l’entretien. Vous pouvez également commander facilement des pièces détachées ou accessoires d’origine pour prolonger la durée de vie de votre appareil.

Investissez dans la performance et la durabilité

Le Batteur Mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 8L est la solution idéale pour garantir des résultats constants, améliorer votre flux de production et optimiser votre organisation en cuisine. Sa conception pensée pour les professionnels en fait un investissement sûr, durable et performant. Offrez à votre établissement la qualité et la fiabilité qu’il mérite avec ce référence CU364, symbole d'excellence culinaire.