Batteur planétaire numérique Buffalo 30 litres

Présentation du Batteur Planétaire Numérique Buffalo 30 Litres

Le Batteur planétaire numérique Buffalo 30 litres est l’équipement idéal pour les professionnels exigeants en cuisine. Conçu pour répondre aux besoins des cuisines industrielles, ce batteur garantit des résultats homogènes et précis, que ce soit pour préparer des pains, gâteaux, pâtes à pizza ou crèmes légères. Sa construction robuste assure une durabilité optimale, même lors d’utilisations intensives en hôtellerie, traiteur ou collectivités. Avec ses fonctionnalités avancées, il facilite la réalisation de grandes quantités tout en assurant une qualité constante.

Caractéristiques techniques innovantes

Ce batteur planétaire se distingue par ses performances techniques exceptionnelles :

• Puissance moteur de 1,5 kW, permettant un travail rapide et efficace.
• Capacité de la cuve en inox brossé de 30 litres, idéale pour les grandes productions.
• 10 vitesses réglables + mode pulse pour un contrôle précis selon chaque préparation.
• Commande digitale via microprocesseur pour programmer facilement les temps, vitesses et phases.
• Sécurité renforcée avec une trémie à double verrouillage et arrêt automatique à l’ouverture.
• Accessoires inclus : crochet à pâte, fouet fil, feuille à pâtisserie, pour varier vos préparations.
• Alimentation en 230 V monophasé, compatible avec la majorité des cuisines professionnelles.

Les avantages du Batteur planétaire Buffalo 30 litres

Ce modèle offre de nombreux points forts qui en font un investissement rentable :

• Un panneau de commande intuitif avec port USB pour les mises à jour logicielles.
• Un système planétaire garantissant un mélange uniforme, du centre jusqu’aux bords de la cuve.
• Des composants industrialisés, conçus pour durer, avec une motorisation protégée contre la surchauffe.
• Un nettoyage facilité grâce à une cuve amovible et un design pensé pour un entretien rapide.
• La fiabilité Buffalo, avec un réseau de service après-vente national et pièces détachées disponibles.

Conseils d’utilisation pour optimiser vos résultats

Pour tirer le meilleur parti de votre Batteur planétaire numérique Buffalo 30 litres :

• Préchauffez vos ingrédients à température ambiante pour un mélange optimal.
• Sélectionnez la vitesse adaptée à chaque type de préparation.
• Respectez les temps de programmation pour éviter la surchauffe ou la surcharge.
• Après utilisation, démontez et nettoyez la cuve à l’eau tiède savonneuse pour préserver la qualité du matériel.

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