Boîte à pâte à pizza Cambro

Boîte à pâte à pizza Cambro : l'outil indispensable pour votre cuisine professionnelle

Optimisez la production et le stockage de vos pâtons avec la Boîte à pâte à pizza Cambro CW800. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, cette boîte allie robustesse, praticité et hygiène pour garantir la qualité de chaque étape de préparation.

Un stockage sécurisé et hygiénique

Fabriquée en plastique polypropylène sans bisphénol A, cette boîte garantit une hygiène optimale tout en étant compatible avec le nettoyage en lave-vaisselle. Sa conception non poreuse empêche la prolifération bactérienne, facilitant ainsi une désinfection rapide et efficace. Grâce à ses parois lisses, la fermentation de la pâte est uniformément maîtrisée, assurant une texture parfaite pour chaque pizza.

Des caractéristiques techniques adaptées à votre activité

• Dimensions extérieures : 76 (H) x 600 (L) x 460 (P) mm
• Capacité : 20 litres, pouvant accueillir jusqu’à 25 pâtons de 250 g
• Résistance thermique : de –40 °C à +93 °C, idéale pour la fermentation, la congélation ou la cuisson
• Empilable pour un gain de place optimal
• Référence : CW800

Les avantages clés pour votre cuisine professionnelle

• Fermentation maîtrisée : parois lisses favorisant une répartition homogène de la température et de l’humidité.
• Facilité de transport : poignées ergonomiques pour déplacer aisément la boîte entre la chambre froide et la zone de préparation.
• Durabilité accrue : résistance aux chocs, aux rayures et à l’usure, adaptée à une utilisation intensive dans les pizzérias, hôtels ou collectivités.
• Gestion simplifiée : étiquette intégrée pour un suivi précis des lots et des dates de péremption.
• Design sobre et fonctionnel : s’intègre parfaitement à tout environnement professionnel.

Conseils d’utilisation pour une performance optimale

Nettoyez la Boîte à pâte à pizza Cambro avant la première utilisation avec de l’eau chaude savonneuse. Conservez-la fermée lorsqu’elle n’est pas utilisée pour éviter le dessèchement de la pâte. Vérifiez régulièrement l’état des joints et poignées pour assurer une utilisation durable. Pour un nettoyage pratique, passez-la au lave-vaisselle, en haut du panier.

Garantie et service après-vente

Bénéficiez de la garantie Cambro et d’un support client à votre écoute pour toute question. La CW800 est l’outil idéal pour augmenter l’efficacité de votre atelier de fabrication de pizzas, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Adoptez la Boîte à pâte à pizza Cambro et optimisez chaque étape de votre production avec un équipement fiable et performant !