Braisière basculante 900 E87LHK - BARTSCHER - 296607

Braisière basculante 900 E87LHK - BARTSCHER - 296607 : l’équipement professionnel indispensable

Une fabrication de qualité supérieure pour une performance durable

La Braisière basculante 900 E87LHK signée BARTSCHER est conçue pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels et services de restauration collective. Réalisée en acier inoxydable CNS 18/10, cette braisière garantit une résistance exceptionnelle face à l’usure quotidienne, tout en assurant une hygiène optimale. Avec une capacité utile de 70 litres, elle permet de cuire, mijoter ou braiser de grandes quantités d’aliments, alliant robustesse et longévité pour une utilisation intensive.

Une flexibilité d’utilisation adaptée aux professionnels exigeants

Equipée d’un système de basculement manuel, cette braisière offre une manipulation simple et sécurisée. Son raccord d’eau flexible, compatible avec une arrivée d’eau froide ou chaude (Ø 12 mm), facilite le nettoyage et le remplissage. La plage de température réglable entre 100°C et 300°C permet une cuisson précise et homogène, essentielle pour garantir la qualité de chaque plat. La hauteur réglable de 900 à 950 mm assure une ergonomie optimale pour les cuisiniers, réduisant la fatigue lors des opérations quotidiennes.

Caractéristiques techniques pour un usage professionnel optimal

• Puissance : 9.9 kW, pour une montée rapide en température
• Tension : 400 V, compatible avec les installations professionnelles
• Dimensions : largeur du poêlon de 720 mm, profondeur de 610 mm, hauteur ajustable
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10, facile à nettoyer et résistant à la corrosion
• Contenance totale : 87 litres, avec un poêlon de 70 litres utile
• Série : 900, pour une compatibilité et une robustesse accrues
• Dispositifs de contrôle : témoins lumineux de chauffe et de marche/arrêt pour une gestion simplifiée

Pourquoi choisir la Braisière basculante 900 E87LHK de BARTSCHER ?

Investir dans cette braisière garantit un rendement constant, une fiabilité accrue et une facilité d’entretien. Son design ergonomique, combiné à ses fonctionnalités avancées, facilite la préparation de plats variés, tout en optimisant la productivité en cuisine. Elle est idéale pour les établissements cherchant à améliorer leur service, tout en assurant une cuisson homogène et rapide.

Ne laissez pas passer l’opportunité d’équiper votre cuisine avec un matériel professionnel de haute performance. Commandez la Braisière basculante 900 E87LHK dès aujourd’hui et profitez d’une performance optimale à chaque utilisation !