Braisière Vogue Tri Wall 7L

Présentation de la Braisière Vogue Tri Wall 7L

Optimisez la performance de votre cuisine professionnelle avec la Braisière Vogue Tri Wall 7L. Conçue pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels ou cuisines de collectivité, cette cocotte innovante allie robustesse, efficacité et facilité d’utilisation. Son design unique en Tri Wall intègre trois couches de métal, assurant une diffusion rapide et homogène de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque préparation.

Grâce à sa capacité de 7 litres, cette braisière est idéale pour mijoter, braiser, saisir ou gratiner une large gamme de plats avec une précision optimale. Son diamètre de 240 mm en fait un outil polyvalent et pratique, adapté à toutes les cuissons longues ou rapides, tout en garantissant une cuisson uniforme sans points chauds. Son design en inox 304 et aluminium assure une durabilité exceptionnelle, résistant à la corrosion et aux chocs, pour un usage intensif en environnement professionnel.

Matériaux et technologie de pointe

La Braisière Vogue Tri Wall 7L est fabriquée en inox 304, reconnu pour ses qualités hygiéniques et sa robustesse, associé à une couche d’aluminium pour une inertie thermique optimale. Cette association favorise une diffusion de la chaleur sur toute la surface, permettant une cuisson précise et sans effort. La conception sans pores facilite également son nettoyage, garantissant une hygiène parfaite.

Compatibilité et entretien simplifié

Entièrement compatible avec l’induction, cette braisière peut également être utilisée sur tout type de feu : gaz, vitrocéramique ou halogène. Son entretien est ultra simple : ses surfaces lisses supportent le passage au lave-vaisselle ou un nettoyage rapide à l’éponge, vous faisant gagner un temps précieux en cuisine.

Les avantages pour les professionnels

• 🚀 Gain de temps : chauffage rapide et cuisson maîtrisée pour une productivité accrue
• 🎯 Polyvalence : parfaite pour mijoter, saisir, braiser ou gratiner
• 💼 Usage intensif : conçue pour résister aux exigences de la cuisine collective
• 🌱 Conformité HACCP : matériaux sûrs, sans revêtement chimique, respectant les normes sanitaires
• 💡 Ergonomie : prise en main intuitive et couvercle hermétique pour une meilleure maîtrise

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