Brazier traiteur - Diamètre 320 mm / hauteur 300 mm - FTK3230
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Présentation du Brazier traiteur - Diamètre 320 mm / hauteur 300 mm - FTK3230
Un incontournable pour les professionnels de la restauration, ce Brazier traiteur signé SOFRACA (réf. SOFRA-FTK3230) allie robustesse et performance. Idéal pour hôtels, cafétérias et services traiteur exigeants, il garantit une cuisson homogène et rapide.
Caractéristiques techniques
Matériaux et construction
- Corps en acier inoxydable AISI 304 : résistance accrue à la corrosion et à l’usure
- Fond « sandwich » 3 étages adapté à tous les feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction)
Dimensions
- Diamètre 320 mm pour accueillir de belles portions
- Hauteur 300 mm pour mijotés, fonds de sauce et préparations généreuses
Performances thermiques et économie d’énergie
Grâce à la technologie multicouches, la chaleur se diffuse uniformément :
- Cuisson rapide et homogène
- Réduction des points chauds et des pertes de chaleur
- Diminution de la consommation d’énergie ⚡
Avantages pour les professionnels
- Polyvalent : du risotto délicat aux grands plats mijotés
- Entretien simplifié : surface lisse, passage au lave-vaisselle 😊
- Longévité exceptionnelle : acier AISI 304 de qualité hôtelière
Utilisation et conseils d’entretien
- Préchauffez à feu moyen avant d’ajouter vos ingrédients
- Évitez les chocs thermiques (eau froide sur surface chaude)
- Nettoyez à l’eau chaude savonneuse ou en machine
Pourquoi choisir le Brazier traiteur FTK3230 ?
Investissez dans un matériel haut de gamme, taillé pour les exigences CHR. Ce Brazier vous accompagne au quotidien, optimise votre temps de cuisson et valorise votre savoir-faire.
Passez commande dès maintenant et donnez à votre cuisine professionnelle la performance qu’elle mérite !
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