Brazier traiteur - Diamètre 320 mm / hauteur 300 mm - FTK3230

Présentation du Brazier traiteur - Diamètre 320 mm / hauteur 300 mm - FTK3230

Un incontournable pour les professionnels de la restauration, ce Brazier traiteur signé SOFRACA (réf. SOFRA-FTK3230) allie robustesse et performance. Idéal pour hôtels, cafétérias et services traiteur exigeants, il garantit une cuisson homogène et rapide.

Caractéristiques techniques

Matériaux et construction

• Corps en acier inoxydable AISI 304 : résistance accrue à la corrosion et à l’usure


• Fond « sandwich » 3 étages adapté à tous les feux (gaz, électrique, vitrocéramique, induction)

Dimensions

• 
  Diamètre 320 mm pour accueillir de belles portions


• 
  Hauteur 300 mm pour mijotés, fonds de sauce et préparations généreuses

Performances thermiques et économie d’énergie

Grâce à la technologie multicouches, la chaleur se diffuse uniformément :

• Cuisson rapide et homogène


• Réduction des points chauds et des pertes de chaleur


• Diminution de la consommation d’énergie ⚡

Avantages pour les professionnels

• Polyvalent : du risotto délicat aux grands plats mijotés


• Entretien simplifié : surface lisse, passage au lave-vaisselle 😊


• Longévité exceptionnelle : acier AISI 304 de qualité hôtelière

Utilisation et conseils d’entretien

1. Préchauffez à feu moyen avant d’ajouter vos ingrédients


2. Évitez les chocs thermiques (eau froide sur surface chaude)


3. Nettoyez à l’eau chaude savonneuse ou en machine

Pourquoi choisir le Brazier traiteur FTK3230 ?

Investissez dans un matériel haut de gamme, taillé pour les exigences CHR. Ce Brazier vous accompagne au quotidien, optimise votre temps de cuisson et valorise votre savoir-faire.

Passez commande dès maintenant et donnez à votre cuisine professionnelle la performance qu’elle mérite !

Photo non contractuelle.