Brûleur à paëlla 2K300 - BARTSCHER - A153440

Brûleur à paëlla 2K300 - BARTSCHER - A153440 : L'outil professionnel pour une cuisson parfaite

Conçu pour une performance optimale en cuisine extérieure

Le Brûleur à paëlla 2K300 de BARTSCHER est l’équipement idéal pour les professionnels exigeants souhaitant maîtriser la cuisson de grandes paëllas et autres plats mijotés. Avec une puissance impressionnante de 10.37 kW, ce brûleur offre une chaleur homogène et réglable, idéale pour répondre aux attentes des cuisines de restauration, hôtels ou événements en plein air. Son diamètre de 300 mm permet de chauffer efficacement des poêles allant jusqu’à 420 mm, garantissant une cuisson précise et uniforme pour des portions généreuses.

Sécurité, flexibilité et robustesse pour une utilisation en extérieur

Conçu en acier robuste, ce brûleur garantit une grande durabilité même dans des environnements exigeants. Il est équipé d’un système de sécurité thermoélectrique qui coupe l’alimentation en cas de défaillance, assurant une utilisation en toute sécurité. La veilleuse intégrée facilite l’allumage dans des conditions difficiles, tandis que le bouton rotatif permet un réglage continu de la flamme pour ajuster la chaleur selon les besoins précis de chaque recette.

Ce brûleur fonctionne exclusivement au gaz liquéfié, offrant une grande mobilité puisqu’il peut être installé sur un support adapté (trépied pour paëlla 2K300 ou 2K300/3K500-T). Parfait pour une utilisation en extérieur, il ne doit jamais être utilisé à l’intérieur ou dans des zones non ventilées. Pour une sécurité maximale, il est indispensable de respecter ces recommandations, notamment en s’assurant que le brûleur est utilisé uniquement avec un support homologué.

Facilité d’utilisation et compatibilité

Ce brûleur à paëlla est idéal pour préparer de grandes quantités de plats en toute simplicité. Sa conception permet un réglage précis de la flamme, grâce à son bouton rotatif. La compatibilité avec des poêles de 360 à 420 mm en fait un outil polyvalent pour divers besoins professionnels. Son utilisation requiert une certaine expertise, mais sa performance fiable et sa sécurité renforcée en font un choix de premier ordre pour tout professionnel du catering ou de la restauration en extérieur.

Points clés à retenir

• Puissance : 10.37 kW pour une cuisson rapide et efficace
• Diamètre : 300 mm, compatible avec poêles jusqu’à 420 mm
• Matériau : Acier robuste pour une durabilité accrue
• Sécurité : Système thermoélectrique intégré
• Utilisation : Exclusivement en extérieur, sur support homologué
• Compatibilité : Supports spécifiques pour une installation sécurisée

Investissez dans le Brûleur à paëlla 2K300 de BARTSCHER pour un équipement fiable, sécurisé et performant, parfait pour répondre aux exigences de la cuisine professionnelle en plein air.