Cellule de refroidissement et congélation - EC3 - CODIGEL

Présentation

Professionnels de la restauration, hôtellerie et grandes cuisines, optimisez vos process grâce à la Cellule de refroidissement et congélation EC3 signée CODIGEL. Conçue pour des cycles ultra-rapides, elle garantit le respect des normes de sécurité alimentaire et un rendement optimal.

Caractéristiques clés

- Capacité 3 niveaux GN 1/1 pour de grandes productions 🍽️
- Refroidissement 7 kg / congélation 5 kg en cycle rapide (2 h)
- Structure inox 18/10 AISI-304 et évaporateur anti-corrosion
- Commande tactile + réglage manuel du temps ⏱️
- Conservation automatique en fin de cycle + alarme intégrée
- Crémaillères amovibles, cuve avec vidange et kit supports inclus
- Dégivrage manuel + sonde à cœur fournie

Avantages

- Gain de temps : cycles courts pour une productivité accrue 😊
- Polyvalence : viandes, poissons, pâtisseries, glaces…
- Hygiène : surfaces 100 % inox faciles à nettoyer
- Maintenance simplifiée : accès rapide à l’évaporateur
- Adaptabilité : charnières réversibles pour tout agencement

Spécifications techniques

- Dimensions intérieures : 340 × 560 × 270 mm
- Épaisseur isolation : 60 mm
- Puissance frigorifique : 420 W
- Alimentation : 230 V / 50 Hz
- Référence fabricant : CDG-EC3
- Option : bac à glace

Installation et entretien

Installation

1. Positionnez la cellule sur un sol stable et ventilé.
2. Branchez en 230 V / 50 Hz selon les normes en vigueur.
3. Vérifiez l’étanchéité de la vidange avant chaque mise en route.

Entretien

- Retirez crémaillères et supports pour un lavage rapide.
- Utilisez un détergent doux, puis rincez abondamment à l’eau claire.
- Contrôlez régulièrement et dégagez le givre de l’évaporateur.

Passez commande dès aujourd’hui et équipez votre cuisine pro avec la Cellule de refroidissement et congélation EC3 CODIGEL pour garantir fraîcheur, qualité et sécurité à chaque service !

Photo non contractuelle.