Cellule de refroidissement et congélation - JOF-EC23 - CODIGEL
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- Produits GILAC : Livraison offerte à partir de 500€ HT
- Produits VIRTUS : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
- Produits ATOSA : Livraison offerte à partir de 1700€ HT
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Présentation de la Cellule de refroidissement et congélation - JOF-EC23 - CODIGEL
Optimisez votre flux de production et garantissez la tenue de vos préparations grâce à la CDG-JOF-EC23 de CODIGEL. Conçue pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités, cette cellule mixte associe rapidité, performance et sécurité sanitaire.
Capacité et performances professionnelles
- 3 niveaux GN 2/3 (340 × 362 × 270 mm) pour s’adapter à toutes vos configurations
- Refroidissement rapide jusqu’à 7 kg de produit en moins de 90 min
- Congélation puissante jusqu’à 4,9 kg en 150 min
- Fonction de maintien automatique de la température en fin de cycle
Construction robuste et entretien simplifié
- Structure et cuve en inox 18/10 AISI-304, gage de durabilité
- Évaporateur traité anti-corrosion pour une longévité optimale
- Crémaillères amovibles et cuve avec vidange pour un nettoyage express
- Possibilité d’ajouter un bac à glace pour encore plus de polyvalence
Commande intuitive et cycles modulables
- Panneau électronique à touches sensitives, simple à prendre en main
- Programmation manuelle du temps avec alarme de fin de cycle
- Dégivrage manuel maîtrisé pour réduire la consommation d’énergie
- Kit supports de grilles (grilles non fournies) et charnières standard à gauche
Avantages pour votre cuisine professionnelle
- Gain de temps ⏱ : passez du chaud au froid en quelques minutes
- Sécurité alimentaire : refroidissement contrôlé pour préserver texture et saveurs
- Adaptabilité : cycles modulables selon vos recettes et volumes
- Éco-responsabilité : rendement optimisé et dégivrage manuel
Pourquoi choisir CODIGEL et le modèle JOF-EC23
- Fiabilité d’un fabricant reconnu dans le froid professionnel
- Conception ergonomique pour un usage intensif au quotidien
- Service après-vente réactif et stock de pièces détachées garanti
- Validation par des chefs exigeants qui font confiance à la CDG-JOF-EC23
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