Cellule de refroidissement rapide 3x GN 2/3, +90°C/-18°C

Cellule de refroidissement rapide 3x GN 2/3, +90°C/-18°C - La solution professionnelle pour une gestion thermique optimale

Des performances exceptionnelles pour la conservation et la remise en température

La Cellule de refroidissement rapide signée VIRTUS, référence BKZ0032/T, est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des services de catering. Avec sa capacité à gérer simultanément 3 grands containers GN 2/3, cette unité assure une transition thermique rapide et efficace, passant de +90°C à -18°C en un temps record. Que ce soit pour refroidir rapidement des préparations chaudes ou pour maintenir des produits à température ambiante, cette cellule offre une polyvalence exceptionnelle.

Construction robuste et isolation performante pour une durabilité accrue

Fabriquée en acier inox de haute qualité pour l’intérieur et l’extérieur, cette cellule garantit une résistance optimale à l’usure et à l’humidité. Son fond extérieur en acier galvanisé renforce la solidité de l’ensemble. Les angles arrondis facilitent l’entretien et assurent une hygiène irréprochable.

L’isolation en polyuréthane sans CFC injecté à haute pression, d’une épaisseur de 60 mm, permet une performance thermique supérieure, minimisant la consommation énergétique tout en conservant une excellente stabilité de température. La porte équipée d’une fermeture automatique et d’un joint magnétique assure une étanchéité parfaite, évitant toute perte de froid ou de chaleur.

Technologies avancées pour une précision de contrôle optimale

Le panneau de commande frontal électronique est doté de sondes intégrées pour la chambre et au cœur, permettant d’établir des cycles précis à -18°C ou +90°C, selon les besoins. La refrigeration ventilée avec agitateur garantit une distribution homogène de la température, essentielle pour la conservation des aliments sensibles.

Facile à maintenir, cette cellule possède un compartiment arrière accessible pour la maintenance, avec un système de dégivrage automatique évitant la formation de givre et un bac inférieur pour la collecte de l’eau de condensation. Le groupe tropicalisé est facilement extractible, conçu pour fonctionner dans des environnements jusqu’à +43°C avec un taux d’humidité de 65%.

Une solution fiable, flexible et adaptée à votre activité

Idéale pour refroidir rapidement des préparations chaudes ou pour stocker des produits à température contrôlée, cette cellule de refroidissement rapide est l’outil indispensable pour optimiser votre productivité. Sa capacité 3x GN 2/3 permet de gagner en espace et en organisation, tout en garantissant une performance constante.

Investissez dans une solution professionnelle, durable et performante, pour répondre aux exigences de votre établissement. La Cellule de refroidissement rapide 3x GN 2/3, +90°C/-18°C de VIRTUS est le choix de confiance pour une gestion thermique précise et efficace.