Cellule de refroidissement rapide passante 20x GN 1/1 à distance, +90°/-18°C

Cellule de refroidissement rapide passante 20x GN 1/1 à distance, +90°/-18°C : la solution professionnelle ultime

Optimisez votre chaîne de froid avec une technologie de pointe

La Cellule de refroidissement rapide passante 20x GN 1/1 à distance, +90°/-18°C de VIRTUS (référence BKZ0038) est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, hôtellerie et services alimentaires. Avec sa capacité à refroidir et congeler rapidement vos plats, cette cellule garantit une conservation optimale tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Son design passante facilite le transfert des produits, améliorant la fluidité de vos opérations en cuisine ou en salle.

Caractéristiques techniques et innovations pour une performance exceptionnelle

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette cellule assure une durabilité à toute épreuve, résistant à l’usure quotidienne. Son isolation en polyuréthane de 100 mm d’épaisseur, associée à une densité de 40kg/m³, optimise l’efficacité énergétique, réduisant sensiblement votre consommation d’électricité. La technologie de refroidissement par air forcé assure une répartition homogène du froid, même dans les zones les plus difficiles d’accès.

Le système de contrôle électronique et numérique vous permet de régler précisément la température entre +90°C et -18°C, garantissant une flexibilité adaptée à chaque type de produit. Une alarme intégrée vous avertit instantanément en cas de porte laissée ouverte ou de dysfonctionnement, évitant toute perte de froid ou contamination.

Conformité HACCP et facilité d’utilisation

Respectant strictement les normes HACCP, cette cellule est équipée d’un journal de température et d’un registre d’alarme pour assurer une traçabilité complète. Son plancher isolé et la rampe d’accès facilitent le chargement et le déchargement de vos chariots, rendant chaque opération plus sûre et plus pratique.

Pourquoi choisir cette cellule de refroidissement rapide ?

• Refroidissement et congélation ultra-rapides pour une meilleure gestion du temps
• Économie d’énergie grâce à une isolation performante
• Conformité HACCP pour une sécurité alimentaire optimale
• Construction robuste en inox pour une durabilité accrue
• Contrôle numérique précis pour des résultats fiables

Faites le choix de la performance pour votre établissement

La Cellule de refroidissement rapide passante 20x GN 1/1 à distance, +90°/-18°C est l’outil indispensable pour les professionnels qui souhaitent optimiser leur processus de refroidissement tout en garantissant la qualité et la sécurité de leurs produits. Investir dans cette technologie, c’est assurer une meilleure productivité et une satisfaction client accrue.

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