Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm

Présentation du produit

Découvrez le Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm, un outil professionnel indispensable pour tous les chefs et restaurateurs soucieux de la précision et de la qualité de leurs présentations. Conçu par la renommée marque De Buyer, ce cercle en acier inoxydable garantit une fidélité de forme et une durabilité exceptionnelle. Parfait pour réaliser des mousses, entremets, bavarois ou encore dressages d’entrées froides, il devient rapidement un allié incontournable dans votre cuisine.

Caractéristiques techniques

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  Dimensions : diamètre 240 mm × hauteur 60 mm, idéal pour des portions généreuses et une présentation élégante.


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  Matériau : acier inoxydable 18/10, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien.


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  Compatibilité : résiste à des températures allant jusqu’à 400 °C, parfait pour le passage au four si besoin.


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  Finition : bords arrondis pour un démoulage sans effort et une finition impeccable.

Avantages pour les professionnels

Gain de temps et efficacité ⏱️

• Montage et démontage rapides, permettant un travail fluide et professionnel.


• Facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle, ce qui optimise votre rentabilité en cuisine.

Présentation soignée ⭐

• Offre des résultats avec des bords nets et une forme régulière, valorisant chaque création.


• Idéal pour des dressages sophistiqués, mettant en valeur la texture et la couleur de vos préparations.

Polyvalence 🍰

• Adapté à tous types de desserts, entrées froides, mousses salées ou sucrées.


• Sa taille et sa conception permettent une utilisation variée, du dressage en petite ou grande portion.

Conseils d’utilisation

• Placez le cercle sur une surface stable, comme une plaque ou un tapis siliconé, pour éviter tout glissement.


• Chemisez-le légèrement ou déposez-le sur un fond craquant pour faciliter le démoulage.


• Laissez reposer au minimum 2 heures au frais pour garantir une tenue parfaite, puis retirez délicatement.

Pourquoi choisir ce cercle à mousse inox ?

Opter pour le Cercle à mousse inox De Buyer 240 x 60mm, c’est privilégier la qualité et la performance. Sa conception en inox assure une longévité accrue, même en utilisation intensive. Sa précision et sa finition professionnelle rehausseront la présentation de vos plats, renforçant l’image de professionnalisme de votre établissement.

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Ne laissez pas passer cet outil essentiel pour votre cuisine professionnelle !
✅ Référence fabricant : GM374
✅ Livraison rapide et emballage sécurisé

Ajoutez ce cercle à mousse inox à votre panier et bénéficiez d’un matériel fiable, facile à utiliser et à entretenir. Faites le choix de la performance et de la perfection pour impressionner vos clients à chaque dressage.

Photo non contractuelle.