Chinois manche exoglass Matfer Bourgeat

Chinois manche exoglass Matfer Bourgeat : l'outil professionnel idéal pour une cuisine performante

Une conception robuste et ergonomique pour une utilisation intensive

Le Chinois manche exoglass Matfer Bourgeat (réf. W693) est l'accessoire incontournable pour tous les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et des cuisines exigeantes. Conçu pour résister aux conditions les plus difficiles, il combine robustesse, ergonomie et performance. Son corps en inox poli assure une hygiène optimale, facilite le nettoyage et garantit une résistance à la corrosion. Son manche en exoglass offre une prise en main confortable, résistante à la chaleur et aux chocs, permettant une manipulation précise et sans fatigue, même lors d’utilisations prolongées.

Caractéristiques techniques pour une précision maximale

• Longueur totale : 410 mm, pour une utilisation confortable et sécurisée.
• Diamètre de la passoire : 200 mm, idéal pour filtrer, tamiser et lisser une grande variété de préparations.
• Matériaux : corps en inox poli, manche en exoglass, assurant durabilité et facilité d’entretien.

Des avantages clés pour une cuisine professionnelle performante

• Tamisage précis : obtenez des textures parfaitement lisses, des sauces aux coulis, en passant par les bouillons.
• Confort d’utilisation : son manche ergonomique limite la fatigue, même lors d’un usage intensif.
• Hygiène irréprochable : pas de zones de rétention, nettoyage rapide et efficace. Son montage sans soudure garantit une hygiène optimale.
• Polyvalence : idéal pour filtrer et tamiser une multitude de préparations chaudes ou froides.

Utilisation simplifiée pour des résultats parfaits

1. Placez le Chinois au-dessus d’un récipient adapté.
2. Versez votre préparation, chaude ou froide.
3. Aidez-vous d’une maryse ou d’une cuillère pour accélérer le processus.
4. Obtenez une texture lisse, sans impuretés, en quelques secondes.

Conseils d’entretien pour une longévité accrue

• Rincez immédiatement après utilisation à l’eau chaude.
• Utilisez un détergent doux pour un nettoyage en profondeur.
• Séchez soigneusement pour prévenir toute corrosion et prolonger la durée de vie de votre outil.

Pourquoi choisir le Chinois manche exoglass Matfer Bourgeat ?

• La fiabilité reconnue dans les cuisines professionnelles.
• La fabrication en inox sans soudure, pour une hygiène parfaite.
• La marque de référence pour les traiteurs, hôtels et restaurants étoilés.

Offrez-vous la performance et la durabilité d’un outil pensé pour durer. Commandez dès maintenant le Chinois manche exoglass Matfer Bourgeat et faites de chaque préparation un succès culinaire !