Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm

Présentation du Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm

Découvrez le Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm, un outil incontournable pour les professionnels exigeants de la restauration. Conçu par Vogue, ce couperet allie performance, précision et durabilité pour répondre aux défis des cuisines modernes, qu'elles soient froides ou chaudes. Que vous prépariez des légumes, des viandes ou des poissons, cet instrument vous offre une coupe nette, rapide et sans effort.

Caractéristiques techniques

• Longueur de lame : 16 cm, idéale pour une manipulation précise dans les espaces restreints.
• Poids net : 230 g, équilibré pour une maniabilité optimale.
• Acier high-carbon forgé : offre une excellente tenue du tranchant et une résistance accrue à l'usure.
• Finition satinée : facilite l'entretien et limite l'adhérence des aliments.
• Manche ergonomique en POM : résistant à l'humidité, antidérapant pour une prise en main sécurisée.

Avantages pour la restauration professionnelle

• Précision absolue : la lame ultra-fine permet des découpes précises, parfaites pour la présentation et la finesse.
• Excellente maniabilité : l’équilibre parfait entre la lame et le manche réduit la fatigue lors de longues sessions de coupe.
• Polyvalence : idéal pour la coupe de légumes, viandes ou poissons, en cuisine froide comme chaude.
• Durabilité renforcée : acier trempé, manche anti-dérapant, conçu pour un usage intensif dans un environnement professionnel.

Performance et utilisation

Le Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm garantit des résultats impeccables à chaque utilisation. Son tranchant exceptionnel permet de couper sans écraser les fibres, assurant une présentation soignée et professionnelle. Sa conception facilite également la rapidité d'exécution, tout en respectant la texture des aliments, pour des plats toujours parfaits.

Entretien et hygiène

Pour préserver ses performances et son hygiène, il est recommandé de :

• Laver à la main avec un détergent doux.
• Sécher immédiatement après lavage.
• Affûter régulièrement en conservant l’angle d’origine pour une longévité optimale.

Passez à l’action dès maintenant

Équipez votre cuisine ou laboratoire avec le Couperet japonais Series 8 Vogue Tsuki 16cm (référence DA448). Offrez à votre brigade un outil de haute précision, durable et ergonomique, pour optimiser votre productivité et satisfaire vos clients avec des préparations d’exception. Commandez aujourd'hui et faites de chaque découpe un véritable art culinaire ! 🚀