Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Description du produit

Le Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm est l’outil incontournable pour les professionnels de la restauration, hôtels et collectivités. Conçu par la renommée marque Victorinox, il offre une précision exceptionnelle pour toutes vos opérations de désossage. Sa lame en acier inoxydable de 12 cm garantit des découpes nettes, précises et sans effort, même sur les pièces les plus difficiles. Que vous prépariez des viandes, volailles ou poissons, ce couteau devient rapidement un allié indispensable dans votre cuisine.

Caractéristiques principales

• Lame en acier inoxydable trempé de haute qualité, 12 cm, pour une durabilité accrue et un tranchant longue durée.
• Poids équilibré de 80 g pour une maniabilité optimale et une réduction de la fatigue lors d’utilisations prolongées.
• Manche ergonomique en Fibrox, antidérapant, résistant à la chaleur et aux chocs, assurant une prise en main sécurisée même en milieu humide.
• Facile d’entretien, compatible avec le lave-vaisselle, pour un nettoyage rapide et hygiénique.

Ergonomie et sécurité

Le Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm est conçu pour offrir une prise en main sûre et confortable. Sa poignée texturée permet de réduire le risque de glisser, même dans des conditions humides ou grasses. La fine lame se faufile aisément autour des os, des articulations ou des muscles, minimisant ainsi les risques de blessure et améliorant la précision de chaque découpe. Cet outil garantit une sécurité maximale pour un travail efficace et sans effort.

Performance et durabilité

Doté d’un acier inoxydable trempé de haute qualité, ce couteau offre une résistance accrue à l’usure et à la corrosion. Son tranchant reste affûté longtemps, ce qui évite de devoir le réaffûter fréquemment. Adapté à un usage intensif, il supporte les exigences du quotidien professionnel. La finesse de sa lame permet de réaliser des découpes précises, essentielles pour la présentation et la qualité de vos plats.

Avantages pour les professionnels

• Augmentation de la productivité grâce à une découpe rapide et précise.
• Confort de travail prolongé, même lors de longues sessions de préparation.
• Respect strict des normes d’hygiène (HACCP), facilité de nettoyage.
• Rapport qualité-prix exceptionnel, un investissement durable pour votre cuisine.

Garantie et références

Fournisseur : Victorinox
Référence produit : GL273

Passez à l’action

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