Couteau à désosser Wusthof Classic 269mm

Présentation du Couteau à Désosser Wüsthof Classic 269mm

Le Couteau à désosser Wüsthof Classic 269mm est l’outil indispensable pour les professionnels de la cuisine exigeants. Conçu pour réaliser des découpes précises et nettes, il facilite le travail sur toutes sortes de viandes, qu’il s’agisse de morceaux maigres, de volailles ou de pièces plus complexes. Sa conception robuste et ses matériaux de haute qualité en font un allié incontournable pour optimiser votre productivité en cuisine. Que vous soyez chef, traiteur ou restaurateur, ce couteau vous permettra de gagner du temps tout en garantissant une qualité de découpe exceptionnelle.

Caractéristiques principales du Wüsthof Classic 269mm

• Lame forgée en acier inoxydable de haute précision : résistante à la corrosion, à l’usure et au temps, cette lame conserve son tranchant exceptionnel même après un usage intensif.
• Longueur idéale : 26,9 cm : conçue pour une grande précision lors du désossage, tout en restant maniable pour un contrôle optimal.
• Poids maîtrisé : environ 200 g, pour une prise en main confortable, permettant une manipulation précise sans fatigue.
• Manche ergonomique en polypropylène : antidérapant et robuste, il assure une sécurité maximale lors de toutes vos opérations.
• Norme professionnelle : conforme aux exigences des cuisines professionnelles, en restauration, hôtels ou traiteurs.

Performance et précision pour des découpes parfaites

Grâce à sa lame forgée en acier de qualité supérieure, le Couteau à désosser Wüsthof Classic offre une tranchante durable et une flexibilité remarquable. Il permet de suivre précisément la forme des os, minimisant ainsi le gaspillage et maximisant le rendement. La finesse de son tranchant facilite également le travail sur des zones délicates, comme la volaille ou les pièces de viande maigre. La précision est au cœur de ses performances, assurant un travail rapide et impeccable à chaque utilisation.

Confort et sécurité pour un usage quotidien

Le manche, étudié pour épouser parfaitement la main, garantit une prise en main ferme et confortable, même lors de longues sessions. Son design équilibré réduit la fatigue musculaire et diminue le risque de glissade, renforçant la sécurité lors de manipulations exigeantes. Facile à manier, ce couteau permet aux professionnels de cuisiner avec confiance, en toute sécurité.

Entretien et durabilité optimaux

Facile d’entretien, ce couteau peut être lavé au lave-vaisselle, mais un nettoyage à la main est recommandé pour préserver la finesse du tranchant. Pour un affûtage optimal, utilisez une pierre ou un aiguiseur spécifique toutes les 4 à 6 semaines. Sa composition en acier inoxydable garantit une résistance à la corrosion et aux taches, prolongeant la durée de vie de votre outil.

Pourquoi choisir le Wüsthof Classic 269mm ?

• Un gain de temps précieux lors de vos opérations de désossage.
• Un investissement rentable grâce à sa longévité exceptionnelle.
• La référence pour les professionnels exigeants en cuisine.

Transformez votre façon de travailler avec un outil de qualité supérieure. Commandez dès aujourd’hui le Couteau à désosser Wüsthof Classic 269mm et profitez d’une découpe précise, sûre et efficace !

Référence fabricant : FE450