Couteau à désosser Wusthof Gourmet 271mm

Caractéristiques principales du Couteau à désosser Wusthof Gourmet 271mm

Découvrez la performance exceptionnelle du Couteau à désosser Wusthof Gourmet 271mm, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Son design allie légèreté et robustesse, offrant une précision inégalée lors de chaque découpe. La lame en acier inoxydable haute résistance garantit une durabilité optimale, tandis que la longueur de 27,1 cm permet un contrôle précis pour désosser avec finesse toutes sortes de viandes, volailles ou poissons.

Ce couteau est idéal pour les chefs, bouchers ou traiteurs qui recherchent un outil performant, maniable et fiable. Son poids plume de seulement 90 g minimise la fatigue lors d’une utilisation prolongée, assurant confort et efficacité dans votre cuisine professionnelle.

Spécifications techniques du couteau à désosser Wusthof Gourmet

La lame flexible de ce couteau épouse parfaitement les os, cartilages et autres structures difficiles à atteindre. Son tranchant, affûté selon la tradition allemande, offre une coupe nette et précise, même après plusieurs utilisations. La conception ergonomique permet de travailler avec précision, tout en minimisant le risque de fatigue ou de glissement.

Facile d’entretien, ce couteau peut passer au lave-vaisselle ; cependant, un lavage à la main est recommandé pour préserver la netteté de la lame sur le long terme. La qualité Wüsthof garantit un outil qui conservera ses performances, année après année.

Ergonomie, sécurité et polyvalence

Le manche moulé en polypropylène antidérapant assure une prise en main ferme et sécurisée, même en environnement humide. Son équilibre parfait réduit la fatigue lors d’utilisations intensives. La pointe fine du couteau facilite le désossage précis, apportant une efficacité accrue lors de la préparation de plats complexes.

Ce Couteau à désosser est un allié indispensable pour les professionnels soucieux d’hygiène et de performance. Sa conception robuste et ses matériaux haut de gamme en font un investissement durable, idéal pour une utilisation intensive en cuisine commerciale.

Pourquoi choisir ce modèle Wüsthof ?

Avec la référence FE197, fabriquée par la renommée Wüsthof, vous optez pour un outil de qualité supérieure, conçu pour durer dans les environnements exigeants. Le Couteau à désosser Gourmet 271mm combine savoir-faire traditionnel et innovations modernes pour garantir des résultats parfaits à chaque utilisation.

Offrez à votre équipe un outil précis, efficace et durable. Commandez dès aujourd’hui ce couteau à désosser et optimisez votre productivité avec un équipement de référence dans le monde de la restauration professionnelle. 🎯