Couteau à filet Hygiplas bleu 150mm

Présentation du Couteau à filet Hygiplas bleu 150mm

Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, le Couteau à filet Hygiplas bleu 150mm est l'outil indispensable pour réaliser des filets de poisson parfaits. Sa lame flexible et ultra-fine permet un découpage précis, sans déchirer la chair, pour un résultat impeccable à chaque utilisation. Son coloris bleu facilite le repérage en cuisine, garantissant une organisation optimale et respectueuse des normes d’hygiène. Que vous soyez chef, traiteur ou personnel de cuisine collective, ce couteau vous offre une performance exceptionnelle pour toutes vos découpes délicates.

Caractéristiques techniques du Couteau à filet Hygiplas bleu 150mm

• Lame flexible de 15 cm (150 mm), idéale pour glisser sous la peau du poisson et réaliser des filets fins et réguliers.
• Épaisseur de lame de seulement 0,5 mm, assurant une tranchabilité ultra-précise et une découpe fluide.
• Manche ergonomique en polymère antidérapant, offrant une préhension sécurisée même lors d’utilisations prolongées.
• Compatible avec le lave-vaisselle, facilitant l’entretien et garantissant une hygiène irréprochable.
• Poids léger de 70 g, pour un confort optimal lors d’une utilisation intensive, sans fatigue.

Spécifications et avantages pour les professionnels

• Fabricant : Hygiplas
• Référence produit : C853
• Usage : parfait pour le filetage de poissons, découpes délicates et opérations précises en cuisine.
• Couleur bleue pour un repérage rapide et une meilleure organisation en cuisine professionnelle.

Ce couteau à filet s'adresse à ceux qui recherchent la performance et la durabilité. Sa lame flexible permet de réaliser des découpes nettes, essentielles pour la présentation et la qualité des plats. Sa conception robuste et hygiénique garantit une utilisation durable, tout en respectant les normes HACCP.

Conseils pour une utilisation optimale

1. Rincer le couteau avant la première utilisation.
2. Sécher soigneusement après chaque nettoyage pour préserver la lame.
3. Rangez dans un emplacement sec, de préférence dans un emporte-couteaux, pour une conservation optimale.

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