Couteau à trancher denté Hygiplas bleu 25cm

Description du produit

Découvrez le Couteau à trancher denté Hygiplas bleu 25cm, l'outil essentiel pour tous les professionnels de la restauration. Conçu par Hygiplas (réf. FX120), ce couteau combine performance, hygiène et durabilité pour répondre aux exigences les plus strictes en cuisine commerciale. Sa lame dentée de 25 cm permet une découpe précise et sans effort de divers aliments, notamment poissons, pains et charcuteries, tout en assurant une hygiène optimale.

Avantages clés pour une utilisation professionnelle

• Lame dentée ultra-efficace : parfaite pour couper avec précision même les surfaces glissantes ou difficiles. La denture assure une coupe nette, réduisant la force nécessaire et évitant d’écraser les aliments.
• Matériau Hygiplas : conçu en plastique haute densité, ce couteau résiste aux chocs, à la chaleur et passe facilement au lave-vaisselle industriel, garantissant une propreté durable.
• Design ergonomique : son manche antidérapant offre une prise en main ferme, même en environnement humide ou lors d’une utilisation intensive.
• Code couleur bleu : conforme aux protocoles HACCP, il permet de séparer aisément les préparations de poisson cru, évitant toute contamination croisée.

Caractéristiques techniques

• Fabricant : Hygiplas
• Référence : FX120
• Longueur de la lame : 255 mm
• Couleur : bleu
• Matériau : plastique haute densité (Hygiplas)
• Poids : 120 g

Construction et durabilité

Ce Couteau à trancher est fabriqué en Hygiplas, un matériau reconnu pour sa résistance aux chocs, à la chaleur et sa compatibilité avec le nettoyage intensif en industrie. Sa lame dentée ne retient ni liquides ni bactéries, ce qui facilite l’entretien et garantit une hygiène irréprochable au quotidien. Sa robustesse assure une longévité accrue, même lors d’un usage intensif en cuisine professionnelle.

Polyvalence en cuisine

Ce couteau denté de 25 cm s’adapte à toutes vos opérations quotidiennes en restauration, hôtels ou cafeterias :

• Tranchage précis de filets de poisson ou crustacés
• Découpe efficace de pains artisanaux ou viennoiseries
• Portionnage de charcuteries fines ou fromages

Sa conception permet de réaliser des coupes nettes, régulières, pour un service impeccable.

Pourquoi choisir ce couteau ?

Les professionnels exigeants savent que la qualité d’un outil de coupe influence directement la présentation et le goût des plats. Avec le Couteau à trancher denté Hygiplas bleu 25cm, bénéficiez d’un outil robuste, hygiénique et conforme aux normes HACCP. Son efficacité et sa résistance en font un investissement durable pour optimiser votre productivité.

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