Couteau à trancher denté Hygiplas violet 248mm

Couteau à trancher denté Hygiplas violet 248mm : l'outil indispensable pour professionnels exigeants

Performance de coupe exceptionnelle avec un design coloré

Le Couteau à trancher denté Hygiplas violet 248mm est spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, hôtels et cuisines commerciales. Sa lame en acier inoxydable de 248 mm assure une tranchée précise et sans effort, même sur les produits difficiles à couper. Son revêtement violet, codé couleur, permet d'identifier rapidement son usage pour les allergènes, renforçant ainsi la sécurité alimentaire dans votre établissement.

Hygiène et sécurité optimales grâce à la codification couleur

Ce couteau est un élément clé pour réduire la contamination croisée en cuisine. La poignée en nylon résistante, ergonomique et lavable au lave-vaisselle garantit une hygiène maximale. La couleur violette facilite la distinction entre les différents outils, évitant toute confusion lors des opérations de préparation. Son design robuste et léger (100g) offre un confort d’utilisation prolongée, minimisant la fatigue lors de longues sessions de découpe.

Conception durable et facile d’entretien

Fabriqué selon des normes strictes, le Couteau Hygiplas possède une dureté Rockwell de 52-57°, assurant une excellente capacité de coupe et une facilité d’aiguisage. La lame, résistante à la rouille, à la corrosion et aux impacts, conserve ses performances dans le temps, réduisant ainsi les coûts de remplacement. La longueur du manche de 140 mm et la construction ergonomique offrent une prise en main confortable, même avec les mains mouillées ou grasses.

Caractéristiques techniques clés

• Lame en acier inoxydable de 248 mm, dentée pour une découpe précise
• Poids léger de 100 g pour une maniabilité optimale
• Poignée en nylon à prise souple, conçue pour un confort maximal
• Couleur violette pour une identification facile en zone allergènes
• Facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle
• Dureté Rockwell 52-57° pour une performance durable
• Dimensions : 24(H) x 388(L) x 40(P) mm

Pourquoi choisir le couteau Hygiplas violet ?

Investir dans ce couteau à trancher denté garantit une performance fiable et une hygiène irréprochable. Son design coloré, sa robustesse et sa facilité d’entretien en font un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle soucieuse de sécurité et d’efficacité. Optez pour la qualité Hygiplas, référence FX123, pour optimiser votre équipement de cuisine et assurer des préparations impeccables à chaque usage.