Couteau à trancher Wusthof Classic lame alveolée 384mm

Présentation du Couteau à trancher Wüsthof Classic lame alveolée 384mm

Découvrez l’outil incontournable pour les professionnels exigeants : le Couteau à trancher Wüsthof Classic lame alveolée 384mm. Conçu pour offrir une performance de haut niveau, ce couteau allie précision, robustesse et confort d’utilisation. Sa lame alveolée de 384 mm permet de réaliser des tranches fines et régulières, idéales pour les viandes, poissons ou grandes pièces de charcuterie. Sa conception raffinée en fait un allié indispensable dans toute cuisine professionnelle.

Les avantages pour les professionnels de la restauration

Ce Couteau à trancher est spécialement conçu pour répondre aux exigences des chefs et restaurateurs. Voici pourquoi il se démarque :

• Coupe nette et sans adhérence 😊, grâce à sa lame alveolée qui réduit le frottement et préserve la texture des aliments.
• Forme longue et élancée, parfaite pour découper efficacement de grandes pièces sans effort.
• Équilibre parfait entre la poignée et la lame, garantissant une prise en main ergonomique, même lors d’utilisations prolongées.
• Fabriqué en acier inoxydable forgé, trempé à 58 HRC, pour une résistance exceptionnelle à l’usure et à la corrosion.
• Facile d’entretien, il peut passer au lave-vaisselle (préconisé à basse température pour préserver la qualité de la lame).

Caractéristiques techniques du couteau alveolé Wüsthof Classic

Dimensions et poids

• Longueur de la lame : 384 mm, idéale pour des découpes précises.
• Longueur totale : 530 mm, pour une prise en main confortable.
• Poids : 218 g, équilibré pour une manipulation sans fatigue.

Références et fabrication

• Fabricant : Wüsthof, symbole de qualité allemande.
• Référence produit : FE452, garantissant authenticité et performance.
• Matériau : acier inoxydable forgé, trempé à 58 HRC pour une durabilité accrue.

Manche

• Manche ergonomique en polymère TRP, pour une excellente prise en main.
• Doté d’un triple rivet, assurant une fixation solide et une utilisation sécurisée.

Pourquoi choisir le Couteau à trancher Wüsthof Classic ?

Ce Couteau à trancher est l’outil de prédilection pour les professionnels du secteur horeca. Sa lame alveolée minimise l’adhérence des aliments, préservant la jutosité et la saveur, tout en facilitant des coupes précises. Son design robuste et ergonomique assure confort, sécurité et longévité. Que ce soit pour découper des pièces de viande, du poisson ou des produits volumineux, ce couteau vous garantit des résultats impeccables à chaque utilisation.

Investir dans ce Couteau Wüsthof, c’est choisir la fiabilité et la performance, approuvées par les chefs les plus exigeants. Ne laissez pas passer l’opportunité d’équiper votre cuisine d’un instrument haut de gamme.

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