Couteau bec d'oiseau Wusthof Gourmet 162mm

Présentation du Couteau bec d'oiseau Wusthof Gourmet 162mm

Le Couteau bec d'oiseau Wusthof Gourmet 162mm est l'outil incontournable pour les professionnels exigeants en cuisine. Spécialement conçu pour réaliser des découpes précises, ce couteau est idéal pour l’émondage, l’épluchage, la décoration et la sculpture de fruits et légumes. Sa lame fine et courbée permet d’accéder aux zones difficiles, offrant ainsi une maîtrise exceptionnelle lors des travaux de finition. Avec sa conception ergonomique, il assure un confort optimal pour de longues heures d’utilisation, tout en garantissant une précision chirurgicale à chaque coupe.

Caractéristiques techniques du couteau bec d'oiseau

• Longueur de la lame : 162 mm, parfaite pour les détails et la finesse
• Poids léger : 32 g, pour une manipulation fluide et sans effort
• Matériau de qualité : Acier spécial à haute teneur en carbone, aiguisé à la tonnelle pour une coupe nette et durable
• Manche ergonomique : Conçu pour offrir un équilibre parfait, réduisant la fatigue lors de l’usage prolongé 🔪

Avantages pour les professionnels de la restauration

Ce couteau bec d'oiseau Wusthof Gourmet offre une précision exceptionnelle, essentielle pour réaliser des présentations soignées et des découpes délicates. Sa robustesse garantit une longévité remarquable, même en usage intensif dans un environnement professionnel. Facile à nettoyer grâce à son manche lisse sans jointure, il maintient une hygiène optimale, conforme aux normes strictes de la restauration. Sa polyvalence en fait l’outil idéal pour travailler une grande variété de fruits, légumes, garnitures ou petits éléments de décoration.

Fabrication et référence

Fabriqué en Allemagne par Wüsthof, le Couteau bec d'oiseau Gourmet 162mm porte la référence FE192. Soumis à un contrôle qualité rigoureux, il incarne la tradition coutelière allemande, alliée à des technologies modernes pour assurer une performance inégalée sur le terrain.

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