Couteau de cuisinier Hygiplas jaune 255mm

Présentation du Couteau de Cuisinier Hygiplas Jaune 255mm

Le Couteau de Cuisinier Hygiplas Jaune 255mm est un incontournable pour les professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et de la cuisine collective. Conçu pour optimiser la précision et la sécurité lors de la découpe, cet outil allie performance, hygiène et durabilité. Sa couleur jaune permet une identification rapide dans le cadre de la démarche de sécurité alimentaire, notamment pour la séparation des viandes crues.

Caractéristiques Exceptionnelles du Couteau de Cuisinier Hygiplas Jaune 255mm

• Lame en acier inoxydable de 255 mm, parfaitement équilibrée pour une découpe précise et efficace.
• Manche en polypropylène antibactérien Hygi®plas de couleur jaune, facilitant la distinction et la prévention de la contamination croisée.
• Résistant aux hautes températures jusqu’à 110 °C, idéal pour un usage intensif même en cuisine chaude.
• Entièrement compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien simplifié et une hygiène optimale.
• Longévité accrue grâce à une conception robuste et durable, adaptée à un usage professionnel quotidien.

Conception Hygiénique pour une Sécurité Optimale

Le Couteau de Cuisinier Hygiplas est doté de la technologie Hygi®plas, qui limite la prolifération bactérienne. Son manche ergonomique assure une prise en main confortable, réduisant la fatigue lors d’un usage prolongé. La surface lisse et sans aspérité facilite le nettoyage, minimisant ainsi les risques de contamination croisée.

Performance et Polyvalence pour les Chefs Professionnels

Ce couteau est l’outil parfait pour réaliser une multitude de découpes : filets de poisson, tranches fines de légumes, découpes de viandes ou volailles. Sa lame tranchante et son manche ergonomique garantissent une précision et un confort d’utilisation exceptionnels. Que ce soit pour préparer des plats froids ou chauds, ce couteau répond aux exigences des cuisines professionnelles exigeantes.

Avantages Incontestables pour les Professionnels

• Code couleur jaune pour une identification immédiate en zone de préparation de volailles ou autres aliments à risque.
• Conception pensée pour un usage intensif en cuisine de restauration collective ou hôtelière.
• Maintenance simplifiée grâce à sa compatibilité lave-vaisselle.
• Certifié pour répondre aux normes de sécurité et d’hygiène en vigueur dans le secteur professionnel.

Fiche Technique

• Fabricant : Hygiplas
• Référence produit : C816
• Longueur de lame : 255 mm
• Poids : 120 g

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