Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm

Description du produit

Le Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm est l’outil incontournable pour les professionnels exigeants en restauration, hôtels ou cafeterias. Conçu pour résister à un usage intensif, il allie robustesse, hygiène et efficacité pour répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Sa conception permet une utilisation quotidienne sans compromis sur la performance.

Avantages clés du Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm

• Manche ergonomique en polypropylène sans joint, facilitant un nettoyage en profondeur et évitant l’accumulation de résidus.
• Lame en acier inoxydable de 215 mm, assurant une coupe précise et un tranchant durable.
• Code couleur rouge pour une identification rapide, idéale pour la manipulation de viandes crues et prévenir toute contamination croisée.
• Conforme aux normes HACCP et compatible avec le lave-vaisselle jusqu’à 80 °C, garantissant une hygiène irréprochable.

Spécifications techniques

• Longueur de lame : 215 mm, parfaite pour les tâches de découpe variées.
• Épaisseur de lame : 2 mm, alliant puissance et finesse pour l’éminçage ou la découpe précise.
• Poids : 150 g, pour un équilibre optimal réduisant la fatigue lors d’utilisations prolongées.
• Fabricant : Hygiplas
• Référence produit : C895

Usage professionnel en restauration

Ce Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm est l’outil idéal pour :

• Découper, trancher et émincer viandes et volailles crues en toute sécurité.
• Préparer rapidement des filets, morceaux ou pièces à griller.
• Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé grâce à la codification couleur.

Il permet aux chefs et aux équipes de cuisine de gagner en productivité tout en respectant les normes d’hygiène. Sa conception robuste en fait un allié fiable, même lors des journées les plus chargées.

Pourquoi choisir le Couteau de cuisinier Hygiplas rouge 215mm ?

1. Performance constante : lame toujours nette pour des coupes précises avec un effort minimal.
2. Durabilité : résistance aux chocs, corrosion et températures élevées.
3. Sécurité alimentaire : gestion efficace des risques de contamination grâce au code couleur.

Ajoutez dès maintenant ce couteau professionnel à votre équipement de cuisine et optimisez votre flux de travail. Commandez en ligne et bénéficiez d’un outil performant, hygiénique et adapté à votre environnement professionnel. Faites le choix de la qualité Hygiplas pour une cuisine toujours plus sûre et efficace.