Couteau d'office japonais Series 8 Vogue Tsuki 90mm

Couteau d'office japonais Series 8 Vogue Tsuki 90mm : l'outil de précision pour professionnels

Le Couteau d'office japonais Series 8 Vogue Tsuki 90mm est l'allié incontournable pour tous les professionnels exigeants en cuisine, restauration ou hôtellerie. Conçu pour offrir une précision exceptionnelle, cet outil polyvalent et performant permet de réaliser des découpes précises, rapides et efficaces, que ce soit pour éplucher, couper ou décorer fruits et légumes.

Une fabrication haut de gamme pour une performance durable

Le Vogue Tsuki 90mm possède une lame en acier inoxydable haute teneur en carbone (VG-10), réputée pour sa résistance à la corrosion et sa longévité. Dotée d’un affûtage traditionnel japonais « Honyaki », elle garantit un tranchant durable tout en étant facile à réaffûter, réduisant ainsi le coût d’entretien. La longueur de 90 mm en fait un outil idéal pour les tâches de précision, notamment pour la découpe de garnitures ou la préparation de petites portions.

Le manche ergonomique, en matériau composite POM antidérapant, assure une prise en main confortable et une réduction de la fatigue lors d’utilisations prolongées. Avec un poids équilibré de 100 g, ce couteau offre une maniabilité optimale pour un confort et une efficacité inégalés.

Un atout pour la cuisine professionnelle

Ce couteau d'office japonais se distingue par sa polyvalence, permettant d’effectuer aussi bien des découpes fines que des garnitures ou des décorations sophistiquées. Sa légèreté et sa robustesse font de lui un outil idéal pour les cuisines intensives, où performance et fiabilité sont essentielles.

• Gain de temps grâce à une lame affûtée à la perfection, nécessitant peu d’affûtage.
• Confort d’utilisation prolongée sans fatigue, grâce à un manche pensé pour le confort.
• Hygiène optimale avec une structure monobloc sans joint, facilitant le nettoyage.
• Rendement professionnel pour des découpes précises, rapides et sans effort.

Conseils d’entretien pour une durée de vie prolongée

Pour préserver la performance et la dureté de votre Couteau d'office japonais, il est conseillé de le nettoyer à la main avec de l’eau tiède et un savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage et rangez-le dans un bloc ou un tiroir à couteaux pour éviter tout dommage à la lame ou au manche. Évitez le lave-vaisselle, qui pourrait altérer la qualité du tranchant.

Caractéristiques et garantie

• Fabricant : Vogue
• Référence produit : DA443
• Garantie : 2 ans contre tout défaut de fabrication

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