Couteau filet de sole flexible Dick Pro Dynamic 180mm

Description du produit

Le Couteau filet de sole flexible Dick Pro Dynamic 180mm est l’outil indispensable pour les professionnels exigeants de la restauration, des hôtels et des traiteurs. Conçu pour réaliser des filets précis, fins et réguliers, il permet de travailler avec une maîtrise parfaite tout en respectant la chair délicate du poisson. Sa lame de 18 cm, souple et tranchante, facilite le travail sur des poissons fins comme la sole, garantissant une présentation impeccable à chaque utilisation.

Caractéristiques techniques

• Longueur de lame : 180 mm, idéale pour les filets de sole, poissons fins et délicats
• Matériau : acier inoxydable de haute qualité, trempé pour une durabilité exceptionnelle
• Flexibilité : lame souple pour un glissement précis sous la peau et la chair du poisson
• Manche : ergonomique, antidérapant, garantissant une prise en main ferme et hygiénique, conforme aux normes HACCP
• Fabrication : allemande, certifiée pour sa qualité et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire

Avantages pour les professionnels

• Précision optimale : la flexibilité maîtrisée de la lame facilite la découpe et évite d’endommager la chair fragile du poisson
• Rapidité d'exécution : permet un filetage rapide, homogène, pour un gain de temps précieux en cuisine
• Sécurité renforcée : pommeau et garde renforcés pour prévenir tout risque de glissade durant l’utilisation
• Polyvalence : parfaitement adapté aux cuisines de collectivité, poissonneries ou restaurants gastronomiques, pour des préparations élégantes et professionnelles

Entretien et durabilité

• Facile à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle, pour un entretien sans effort
• Résistant à la corrosion, ce qui assure une longévité accrue même en environnement professionnel intensif
• Affûtage simple pour conserver un tranchant optimal, comme au premier jour
• Conforme aux normes alimentaires européennes, garantissant une utilisation en toute sécurité

Pourquoi choisir ce couteau ?

Investir dans le Couteau filet de sole flexible Dick Pro Dynamic 180mm c’est choisir un outil fiable, précis et durable. Il vous offre un confort d’usage exceptionnel pour réaliser des filets parfaits, tout en assurant une hygiène irréprochable dans votre cuisine professionnelle. La référence GD777 de Dick est synonyme de qualité germanique, vous permettant de sublimer vos préparations et de satisfaire vos clients exigeants.

Optimisez votre équipement avec ce couteau de précision et faites de chaque filet de poisson une œuvre d’art culinaire.