Couteau Santoku Dick 1905 180mm
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Couteau Santoku Dick 1905 180mm
Caractéristiques principales
Le Couteau Santoku Dick 1905 180mm de FCHRNISBETS (réf. DL318) est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration. Sa longueur de lame de 18 cm offre un parfait compromis entre maniabilité et précision.
- Acier inoxydable haute teneur en carbone pour une tranchant exceptionnel
- Lame creuse (« Granton ») limite l’adhérence des aliments
- Manche ergonomique en bois stratifié, hygiénique et antidérapant
- Équilibre optimal entre la lame et le manche pour un confort prolongé
Avantages pour les professionnels
- Précision de coupe inégalée : idéal pour émincer légumes, viandes et fines herbes.
- Résistance à la corrosion : optimise la longévité en milieu humide.
- Facilité d’entretien : passe au lave-vaisselle ou nettoyage manuel rapide.
- Polyvalence : remplace plusieurs couteaux dans la cuisine d’un hôtel, d’une cafétéria ou d’un traiteur. 😊
Ergonomie et confort
Chaque détail a été pensé pour réduire la fatigue :
- Manche à angle étudié pour un geste naturel
- Poids maîtrisé pour des sessions de coupe prolongées
- Surface antidérapante, même avec les mains humides
Performance et durabilité
La série 1905 de Dick est réputée pour son acier trempé à froid.
- Dureté 56 HRC pour une tenue de coupe durable
- Aiguisage rapide et régulier
- Conserve son tranchant plusieurs semaines même en usage intensif
Pourquoi choisir ce modèle ?
Professionnels exigeants, optez pour le Couteau Santoku Dick 1905 180mm pour :
- Gagner en efficacité lors de la préparation de vos buffets ou menus à la carte.
- Assurer une découpe nette, sans écraser les fibres de vos ingrédients.
- Bénéficier d’un service après-vente fiable grâce à FCHRNISBETS.
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