Couteau spatule coudé Hygiplas noir 190mm

Présentation du Couteau Spatule Coudé Hygiplas Noir 190mm

Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, le Couteau spatule coudé Hygiplas noir 190mm est l'outil indispensable pour tous les chefs, restaurateurs et personnels en restauration collective. Sa lame en acier inoxydable de 190 mm, robuste et précise, facilite la découpe, le raclage et le dressage avec une efficacité remarquable. Sa conception coudée permet d’accéder facilement aux surfaces difficiles, rendant chaque tâche plus simple et moins fatigante.

Pourquoi choisir le Couteau spatule coudé Hygiplas ?

• Ergonomie optimale : Le manche en polypropylène, antidérapant et conçu pour une prise en main confortable, réduit la fatigue lors d’une utilisation prolongée. La forme coudée favorise un geste naturel, idéal pour les manipulations précises.
• Hygiène et sécurité : Fabriqué en matériaux non poreux, ce couteau est résistant aux taches, aux bactéries et facile à nettoyer. Il supporte le passage au lave-vaisselle pour un entretien sans effort.
• Longévité accrue : La lame en acier inoxydable AISI 420 garantit une résistance à la corrosion, même dans les environnements les plus exigeants. Sa conception robuste assure une utilisation durable dans le temps.
• Polyvalence professionnelle : Que ce soit pour racler, découper ou dresser, cet outil polyvalent facilite la préparation de tous types de produits, y compris ceux sensibles à la chaleur ou à la texture délicate comme le chocolat ou les crèmes.

Spécifications techniques

• Longueur de lame : 190 mm, parfaitement équilibrée pour une précision optimale.
• Matériau : Acier inoxydable AISI 420 pour la lame, manche en polypropylène pour une résistance et une hygiène parfaites.
• Dimensions totales : 250 × 25 mm, pour une prise en main confortable.
• Poids : 80 g, léger mais robuste.
• Référence : D410, conforme à la norme EN ISO 8442, garantissant la qualité et la sécurité.

Conseils d’entretien et utilisation

Ce couteau spatule coudé est idéal pour manipuler des préparations délicates telles que crèmes, mousses, ganaches ou chocolat chaud. Pour préserver ses qualités, il se nettoie facilement à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Un entretien simple qui assure une hygiène parfaite pour un usage quotidien en cuisine professionnelle.

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